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本研究通过生长试验和脂多糖攻毒试验,探索色氨酸对杂交江鲿生产性能、骨骼肌生长、消化吸收与肠道健康的影响。选择21.8±0.1g的杂交江鲿864尾,随机分成6个处理组,每个处理3个重复,每个重复48尾鱼。分别投喂色氨酸水平为2.6、3.1、3.7、4.2、4.7和5.6 g/kg的日粮8周,考察色氨酸对杂交江鲿生产性能、骨骼肌生长和消化吸收能力的影响;生长试验结束后,进行为期48h的LPS攻毒试验,分别考察正常条件下和LPS攻毒条件下色氨酸对杂交江鲿肠道健康的影响。主要研究结果如下:1.色氨酸对杂交江鲿生产性能和摄食的影响结果显示,日粮中适宜水平色氨酸:（1）杂交江鲿增重率、特异性生长率、摄饵量、饲料转化效率和蛋白质转化效率显著提高（P＜0.05）,且增重率与日粮色氨酸水平呈显著的二次回归关系:YPWG=-12.85X~2+104.57X-118.20,R~2=0.873,（X代表日粮色氨酸水平）;（2）杂交江鲿鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量,蛋白质沉积率与灰分沉积率显著提高（P＜0.05）,而对脂肪沉积率没有显著影响（P＞0.05）;（3）杂交江鲿胃ghrelin和脑NPY m RNA水平显著提高（P＜0.05）;（4）杂交江鲿垂体GH、肝脏GHR、IGF1和IGF2 m RNA水平显著提高（P＜0.05）。2.色氨酸对杂交江鲿骨骼肌生长和抗氧化功能的影响结果显示,日粮中适宜水平色氨酸:（1）对杂交江鲿骨骼肌水分含量没有显著影响（P＞0.05）,但粗蛋白、粗脂肪和初灰分含量显著提高（P＜0.05）;（2）骨骼肌GHR、IGF1和IGF2 m RNA水平显著提高（P＜0.05）;（3）骨骼肌PIK3Ca、TOR和S6K1 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,4EBP1 m RNA水平显著下降（P＜0.05）,而对AKT1 m RNA水平没有显著影响（P＞0.05）;（4）骨骼肌PCNA、myf5、Myo D、Myo G和MRF4 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,MSTN m RNA水平显著下降,而对My HC m RNA水平没有显著影响（P＞0.05）;（5）骨骼肌MDA和PC含量显著下降（P＜0.05）,CAT、GST、GR、ASA、AHR活力和GSH含量显著提高（P＜0.05）,而对SOD和GPx活力没有显著影响（P＞0.05）;（6）骨骼肌SOD、CAT、GST、GPx1a、GCLC和Nrf2 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,Keap1 m RNA水平显著下降（P＜0.05）。3.色氨酸对杂交江鲿消化吸收能力的影响结果显示,日粮中适宜水平色氨酸:（1）杂交江鲿胃重、胃体指数、肝重、肠重、肠体指数、肠长和肠长指数显著提高（P＜0.05）,对肝体指数没有显著影响（P＞0.05）;（2）胃蛋白酶、胰脏和肠道胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力显著提高（P＜0.05）,肠道γ-GT、NKA和AKP活力显著提高（P＜0.05）,对CK活力没有显著影响（P＞0.05）;（3）胃pepsin、胰脏trypsin和lipase m RNA水平显著提高（P＜0.05）,对胰脏amylase m RNA水平没有显著影响（P＞0.05）。4.色氨酸对杂交江鲿肠道健康的影响结果显示,日粮中适宜水平色氨酸:（1）杂交江鲿肠道MUC2、ZO1、ZO2、occludin、claudin3和claudin7 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,MLCK m RNA水平显著下降（P＜0.05）;（2）肠道IL-1β、TNF-α、My D88和NF-κB p65 m RNA水平显著下降（P＜0.05）,IL-10、TGF-β1和MAPK p38 m RNA水平显著提高（P＜0.05）;（3）肠道MDA含量显著下降,SOD、CAT、GST、GPx、GR、AHR活力和GSH含量显著提高（P＜0.05）,对PC含量和ASA活力没有显著影响（P＞0.05）;（4）肠道SOD、CAT、GST、GPx1a、GCLC和Nrf2 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,Keap1 m RNA水平显著下降（P＜0.05）;（5）肠道TOR和S6K1 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,4EBP1 m RNA水平显著降低（P＜0.05）;（6）肠道caspase3和caspase9 m RNA水平显著下降（P＜0.05）。LPS攻毒条件下,日粮中适宜水平色氨酸:（1）杂交江鲿肠道MUC2、ZO1、ZO2、occludin、claudin2和claudin7 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,claudin3和MLCK m RNA水平显著下降（P＜0.05）;（2）肠道IL-1β、TNF-α、IL-10、My D88和NF-κB p65 m RNA水平显著下降（P＜0.05）,TGF-β1 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,对MAPK p38 m RNA水平没有显著影响（P＞0.05）;（3）肠道ROS相对水平和PC含量显著下降,SOD、CAT、GST、GPx、GR、ASA、AHR活力和GSH含量显著提高（P＜0.05）,对MDA含量没有显著影响（P＞0.05）;（4）肠道SOD、CAT、GST、GPx1a、GCLC和Nrf2 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,对Keap1 m RNA水平没有显著影响（P＞0.05）;（5）肠道m TOR和S6K1 m RNA水平显著提高（P＜0.05）,4EBP1 m RNA水平显著下降（P＜0.05）（6）肠道caspase3和caspase9 m RNA水平显著下降（P＜0.05）。综上所述,日粮中适宜水平色氨酸能提高杂交江鲿生产性能、骨骼肌营养成分含量,促进肌肉和肠道蛋白质合成、抗氧化功能以及消化吸收能力的提升。同时在正常和LPS攻毒条件下,色氨酸能上调肠道粘蛋白和紧密连接基因表达,提高抗氧化功能和相关基因的转录,下调炎症因子和凋亡基因表达,从而维持正常的肠道功能。以增重百分比（PWG）为确定标识,在本试验条件下,21.8±0.1g杂交江鲿最适色氨酸的需要量为4.07 g/kg日粮或9.93 g/kg蛋白。