近年来，随着世界各地无土栽培面积的扩大和无土栽培技术的不断完善，作为优良的栽培基质—草炭的使用量逐渐扩大，但是草炭是不可再生资源，储量有限，大量开采会造成生态环境的毁灭性破坏，因此，研发作为有机基质草炭替代品的新型基质已成为众多学者的研究热点。本试验采用农用废弃物食用菌栽培废料菌渣发酵生产园艺基质，进行现代化大型温室蔬菜无土栽培的应用研究。主要结果如下： 1．在每m³的金针菇工厂化生产的废料菌渣中加入0.2kg发酵微生物、0.5kg尿素及3kg的干芝麻渣或鸡粪进行发酵，结果表明：发酵堆最佳发酵温度为50～60℃，最佳含水量50～60％，最佳发酵层范围为发酵堆表层下20～60cm，发酵时间3个月以上。 2．选用生产中应用范围广的蛭石和珍珠岩与菇渣进行复配（体积比）∶菇渣与珍珠岩（4∶1，3∶1，2∶1，1∶1，1∶2），菇渣与蛭石（6∶1，5∶1，4∶1，3∶1，2∶1），菇渣与珍珠岩和蛭石（2∶1∶1，1∶1∶1）；复合基质与菇渣相比BC值下降0.69～1.70mS·cm^-1，而pH变化不大。在灌溉清水的情况下，菇渣∶珍珠岩=3∶1、菇渣∶珍珠岩=2∶1复合基质育出的番茄、甜椒、黄瓜幼苗的株高、茎粗、叶面积、壮苗指数等指标显著高于对照（草炭∶珍珠岩=1∶1）；而在灌溉营养液或清水两种方式下进行甜椒育苗时，则是菇渣∶珍珠岩=3∶1和菇渣∶蛭石=3∶1显著好于对照。 3．采用菇渣与珍珠岩或蛭石复配的10种复合基质进行黄瓜短季节栽培，各菇渣复合基质植株生长情况与对照（草炭∶珍珠岩=1∶1）相近，孔隙度变化趋势与对照相近，EC值在栽培前期比对照高20％～60％，到栽培中后期与对照相近，整个栽培过程pH值维持在6.3～7.5之间，显著大于对照（4.5～5.8），菇渣与蛭石复合基质的含水量均显著大于对照，尤其是菇渣∶蛭石=2∶1，但其大小孔隙比值到栽培后期只有0.13，不利于作物的后期栽培。 4．采用菇渣与珍珠岩复配的5种复合基质进行甜椒长季节栽培，整个生育期菇渣各复合基质的容重、通气孔隙度、持水孔隙度、总孔隙度、含水量、CEC及一天内含水量和EC值变化规律与对照（草炭∶珍珠岩=1∶1）有相同的趋势，变化幅度也与对照相近，但整个生育期菇渣复合基质的pH值均在6.7～7.2之间，变化幅度显著小于对照（3.3～5.6）；菇渣复合基质栽培的植株开花期均比对照早，株高、最大叶片叶面积比对照小，果型指数，果肉厚度，果实的干物质含量、折光糖度和Vc含量与对照没有显著差异，但复合基质T₄（菇渣∶珍珠岩=1∶1）、T₃（菇渣∶珍珠岩=2∶1）、T₅