不同赖氨酸水平对生产肥育猪生产性能及胴体品质的影响

来源 :湖北中医学院 湖北中医药大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kfanffvga
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该试验通过四种含不同水平赖氨酸的试验饲粮来研究饲粮中赖氨酸水平对阉公猪和母猪的生长肥育猪(长白×约克二元商品猪)的影响.试验共分两个阶段,进行90天,前一个阶段从断奶开始,进行60天;后一阶段从60天进行到90天.前一阶段饲粮中赖氨酸的含量分别占饲粮风干物中的0.67﹪、0.775﹪、0.875﹪和0.975﹪;后一阶段为0.63﹪、0.73﹪、0.83﹪和0.93﹪.结论:吉林省主推的长约二元杂交猪,以玉米-豆粕为典型日粮时,补充赖氨酸是完全必要的,以前期饲粮含量0.775﹪;后期0.73﹪为最佳.遗传基础对赖氨酸需要量的影响较大,高瘦肉型猪比中等瘦肉型猪的要高.阉公猪和母猪也是影响赖氨酸需要量的主要原因,母猪赖氨酸的需要量高于阉公猪.高水平的赖氨酸能提高肉率,但差异不显著.随着赖氨酸水平的提高,血清尿素氮不断降低.在内质分析中,发现高水平的赖氨酸能提高肉色评分,PH值,系水力.该研究为玉米蛋白的开发和利用提供了参考数据.在前期可以添加DDGS 5.0﹪,在后期可以添加7.6﹪.这对吉林省的玉米资源的合理利用提供了理论依据.
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