当今，中国经济的改革与发展进入了重要阶段，在诸多面临攻坚的问题当中，“三农”问题成为重中之重。2005年3月18日，在总理记者招待会上，面对中央电视台记者“本届政府所面临的主要困难和挑战是什么”的提问，温家宝总理首先就提到农业：农业发展滞后，农民收入增长缓慢，已经成为制约扩大内需的一个重要因素。唯问题之严重，解决愈艰难，“三农”问题，千头万绪，绝无可能毕其功于一役。笔者认为，随着社会主义市场经济的深入发展，对“三农”问题的研究必须摆脱传统二元经济体制的约束，要将农业、农村、农民问题放在产业互动、城乡统筹、国民待遇的原则下解决，改变就“三农”谈“三农”的做法，实现在整个国民经济的发展过程中对“三农”问题的分解与消化。本文的研究正是在这样的一个思路下，将目光聚焦与蔬菜供应链这样一个将农村、农业、农民与城市、工商业、城市居民紧密联系在一起的领域。本文在对我国蔬菜供应链现状进行深入调查分析和研究的基础上，总结出我国蔬菜供应链存在的三种传统运作模式：随机型蔬菜供应链运作模式、农户自助型蔬菜供应链运作模式和计划型蔬菜供应链运作模式，然后基于蔬菜产业链、蔬菜物流特性、实施蔬菜供应链管理的可行性、蔬菜供应链的特点(相对于工业品供应链)和现行的传统蔬菜供应链运作模式的缺陷分析构建了新型的蔬菜供应链运作模式，并以联华超市的蔬菜供应链运作模式为分析案例证实这一新型模式的巨大价值。最后，指出为构建这一新型的蔬菜供应链运作模式在信息化建设、标准化建设和物流运作方面尚存在的问题，并针对这些问题提出了相应的对策和建议，旨在为加强蔬菜供应链管理提供理论指导和科学的决策参考依据。