云南热泉栖热菌产耐热碱性磷酸酶的研究及其菌株鉴定

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碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AP)是一种水解酶,能催化磷酸单酯的水解反应,产生无机磷酸和相应的醇、酚或糖,也能催化磷酸基团的转移反应,将磷酸基团从磷酸酯转移到醇、酚或糖等磷酸受体上,并产生对应的醇、酚或糖。AP广泛存在于微生物界和动物界,尚未发现存在于高等植物体内。在磷生物地球化学循环过程中,AP起了极其重要的作用。AP广泛应用于诊断学、生物化学及分子生物化学领域。应用较广的是小牛肠碱性磷酸酶CIAP(calf intestine alkaline phosphatase)
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