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随着环境污染和能源短缺问题日益严重,开发一种绿色可再生能源就成为了科研人员的重点研究领域。生物质资源因其廉价易得、绿色环保等特点而引起了人们的广泛关注。甲壳素生物质资源作为自然界中仅次于纤维素的第二大可再生生物质资源以及第一大含氮有机化合物,贮藏量丰富,天然可再生。然而,目前甲壳素生物质的研究仍处于初始阶段,每年有大量的甲壳素生物质资源被直接遗弃,既造成了资源的浪费,又造成了严重的环境问题。将甲壳素生物质转化为高附加值平台化合物3-乙酰氨基-5-乙酰基呋喃是一种综合利用甲壳素生物质的有效途径,3-乙