海芋(Alocasia macrorrhiza (L.) Schott)是天南星科(Araceae)海芋属(Alocasia)植物海芋的干燥根茎，全株有毒，需炮制减毒。海芋属植物全世界共约七十余种，主要分布在东南亚和巴西等热带地区。在我国有4种，分布于我国南部和西南部。药理学研究发现，海芋属植物具有抗炎、杀虫、抗肿瘤以及抑菌等多种生物活性。南方民族地区常用的炮制方法有水洗法、酒泡法、盐炙法等。在传统水洗炮制法的基础上，引入切片厚度，用水量两个因素，采用正交试验法制订合理规范的炮制工艺，保证海芋的质量和安全性。考虑到有效成分多集中于醇提物和有机酸，在优先保留有效成分的前提下，尽可能多破坏针晶，采用浸出物，有机酸和针晶数同时作为评价指标，代表性强，所得工艺更加合理。最终确定炮制方法：选用海芋药材，洗净去杂，按10mm厚度切片，加10倍量水溶液浸泡7天，每日换水1次，晒干。海芋炮制中试试验表明，优选的工艺可行，适合工业化生产。经过借雅法炮制后，生品中大量极性较大的化合物被水浸出。采用高效液相色谱法对海芋炮制品药材进行了指纹图谱研究，考察了10个不同批次的海芋炮制品药材的高效液相色谱图，进行对比分析后标定了6个共有峰，建立了海芋的指纹图谱，其稳定性、精密度、重现性实验中共有峰的相对保留时间的RSD均小于3%，相对峰面积RSD均小于3%；通过《中药指纹图谱相似度计算软件A版》计算得到各批次炮制品药材指纹图谱的相似度，10批海芋炮制品药材的相似度在0.987-0.815之间。该指纹图谱的建立可为相关研究提供一定的参考。本文对天南星科海芋属植物海芋进行了系统的化学成分研究，利用系统溶剂提取法、正相和反相硅胶柱色谱法、高效液相色谱法等现代分离技术，从云南产海芋中分离得到15个化合物，通过化学和现代波谱学方法鉴定了9个化合物，其中2个为新化合物。这9个化合物分别鉴定为：亚油酸(1)，棕榈酸--甘油酯(2)，-谷甾醇(3)，-胡萝卜苷(4)，gigantine A (5)，芹菜素-8-C-β-D-葡萄糖苷(6)，槲皮素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(7)，6-O-葡萄糖棕榈酸酯(8)，gigantine B (9)。