随着人们生活水平的不断提高，旅游产业得到了飞速发展，云南具有十分丰富的旅游资源，“十一五”期间，云南旅游业实现了从“接待事业型”到“经济产业型”再到“支柱产业型”的升级转变，“大旅游、大产业”的格局业已形成。云南酒店业在旅游经济持续增长的影响下，呈现出产业规模不断扩大、空间分布日趋合理的良好发展态势。但是酒店员工流失率过高导致酒店的服务质量下降、人力资源成本偏高、员工队伍不稳定等问题，从而最终导致酒店业务受损，影响了酒店业的持续发展。因此，对酒店员工流失问题进行研究，找出酒店员工流失的原因并提出解决对策，就具有十分重要的现实意义。　　本文以雄宝酒店为个案，针对酒店员工流失情况的问题，通过深入调研雄宝酒店对企业员工的组织管理等情况，借用心理学、管理学、民族学、现代人力资源管理等相关理论，分析和研究其控制人员流失的方法，并对人力资源综合管理进行客观、系统的分析，探讨其成功控制员工流失的办法及途径等成功经验，同时针对酒店业同行在此方面的不足，提出相应的建议，为酒店业有效预防人员流失、完善酒店人力管理职能结构，建立一支稳定优秀的员工队伍，提升酒店竞争力，促进酒店的持续、健康发展提供参考。