牛奶中抗生素残留是公众普遍关心的敏感问题。为了避免抗菌药物在牛奶中残留,我国现行法律规定,抗生素治疗期间和停药后5天内的牛奶不得供食用。尽管如此,有关牛奶和奶粉中抗生素残留的报道却不断出现。随着细菌耐药性的产生,近年来常规抗菌药物的用药剂量不断加大,治疗次数不断增多。在这种情况下,休药5天是否足以避免牛奶中抗生素残留是保证牛奶生产安全必须回答的问题。乳腺内灌注抗生素是临床上治疗奶牛乳房炎的常规方法之一,也是引起牛奶中抗生素残留的重要原因。因此,本研究对乳腺内灌注抗生素的种类、剂量和给药方式与牛奶中抗生素残留时间的关系进行了调查,以期为生产上决定休药期的长短提供依据。检测方法为国家标准方法TTC(2,3,5-氯代三苯基四氮唑)法。为了观察牛奶体细胞(SCC)对TTC法检测结果的影响,在无抗牛奶中加入不同含量的中性粒细胞,用TTC法检测没有出现阳性结果；用TTC法检测了49个不同含量体细胞的无抗奶样,仅出现1例阳性结果,说明牛奶体细胞数(SCC)对TTC法的阳性率没有显著影响。采用TTC法对38例接受乳腺内灌注庆大霉素的乳腺炎病例牛奶中的抗生素残留时间进行了调查。治疗剂量为80万IU／次／天,治疗次数为1-5次不等；共有5例抗生素残留超过5天,占病例数的13%,最长残留时间超过7天。