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γ-亚麻酸(γ-Linolenic Acid,GLA)是人体细胞膜的组成成分,它作为合成前列腺素的前体物质,直接对与人体多种生理代谢,具有调节血脂、血糖等多种功效.利用微生物发酵法生产含高GLA的指肪是γ-亚麻酸和一种良好来源.
高γ-亚麻酸菌株发酵特性及其产物的研究
【摘 要】
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γ-亚麻酸(γ-Linolenic Acid,GLA)是人体细胞膜的组成成分,它作为合成前列腺素的前体物质,直接对与人体多种生理代谢,具有调节血脂、血糖等多种功效.利用微生物发酵法生产含
【机 构】
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中国农业大学
【出 处】
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中国农业大学
【发表日期】
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2000年期
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