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大黄鱼(Pseudosciaena crocea)应激能力差,遭受台风侵袭时,海区网箱内水体激烈动荡,会引起养殖大黄鱼应激反应而大量死亡,渔业损失严重。为了防灾和减少灾后损失,2009年7月,进行了大黄鱼对模拟台风网箱内水体动荡应激反应与救护的研究。主要研究结果如下:研制了一种拆装方便、操作简单且幅度可调的水体激烈动荡模拟装置(专利号:ZL201020550153.0),用于在室内进行台风期间水体动荡对网箱养殖鱼类影响的模拟研究。对该模拟装置进行大黄鱼24h不同强度的动荡测试实验,结果表明,水体动荡模拟器重复性佳、操作简便、无水体死角、并且可以通过调控水体动荡的强度模拟6~16级台风引起西沪港养殖区域网箱内的水体动荡,适合进行台风引起海水养殖网箱内水体动荡的室内模拟实验。通过对激烈动荡胁迫后大黄鱼血液生化变化的分析,结果显示,CREA先升高,0.5h时CREA浓度达到最大值(28.8±1.2μmol/L),后降低并维持在一个较稳定的水平且与对照组不显著(p>0.05)。表明大黄鱼在动荡胁迫后,其肾脏功能受到弱化,但并未引起肾脏的损伤。AST由0h时63.3U/L逐步上升至24h时415.7U/L,水平变化显著(p<0.05);CHOL由0h时10.1mol/L降低至24h时3.5mol/L,浓度变化亦显著(p<0.05)。说明动荡胁迫后,大黄鱼肝脏受到损伤。通过动荡擦伤后7d药浴实验(药浴时长:每天1h;药物浓度:氟苯尼考20g/m~3,五倍子3g/m~3,五倍子3g/m~3、大黄3g/m~3)。结果显示,对照组大黄鱼平均成活率为21%,五倍子、五倍子/大黄、氟苯尼考平均成活率分别为59%、48%、48%,差异显著(P<0.05)。因五倍子、大黄、氟苯尼考能抑制或杀死伤口处霉菌和细菌,加速伤口愈合,减少了养殖鱼类的死亡。在示范养殖实验中(每100g小杂鱼饲料中分别添加纯度为10%Vc100mg;纯度为98%甜菜碱300mg),大黄鱼试验结束时(580d)试验组(体长26.2±0.8cm,体重346.5±21.3g)与对照组(体长24.4±0.5cm,体重228.7±14.0g),差异显著(p<0.05)。添加组大黄鱼成活率为54.4%,而对照组大黄鱼仅有21%,成活率提高33.4%。黑鲷(Spraus macrocephalus)试验结束时(665d)试验组(体长24.5±0.7cm,体重142.7±5.0g)与对照组(体长22.4±1.5cm,体重109.5±3.8g),差异显著(p<0.05)。投喂抗应激药物的黑鲷成活率为88.1%比对照组提高了11.7%。说明Vc、甜菜碱不仅可以促进大黄鱼和黑鲷的生长,而且增强了抗逆能力。