河南省羊群生物安全状况及交易环节调查

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在养羊生产中,羊群的生物安全情况和其市场调运和交易方式等严重影响羊养殖场的健康发展,也因羊携带的人兽共患病病原和羊是食品动物而赋予羊群流通和生物安全等具有重要公共卫生意义。在先前的研究中,罕见河南羊群生物安全情况和其市场调运和交易方式研究,为此,在2018年,本研究从河南省羊群饲养管理、防疫,养殖方式、调运、销售模式等方面开展了羊群生物安全状况的横断面调查,研究的主要方式是问卷调查。调查范围为河南省辖县区,调查对象为县级动物疫病预防控制中心及动物卫生监督人员、羊饲养场户、羊交易市场以及羊经纪人。主要的调查内容是各县区的羊存出栏情况、羊屠宰和调入调出情况;羊饲养场户的养殖及繁育方式、生物安全防护、免疫以及发病死亡情况;活羊交易市场的交易方式、管理状况;羊经纪人进货和销售渠道具体的交易行为。此外还对河南省的G县开展了羊布鲁氏菌病基线横断面调查,设计了抽样策略,进行了采样和实验室检测,并对布鲁病的阳性场和阴性场进行了感染风险因素的病例对照研究。结果如下:1 16个县区的938个羊饲养场户,23个羊交易市场,113个羊经纪人的调查结果显示,河南省羊群饲养主要集中在豫东和豫北地区,河南省羊饲养的规模化程度很低,存栏600只以下的养殖场户占了所有调查场户的82.9%,年出栏在500头以下养殖场户占77.6%;养殖及繁育方式多样,自繁自养的养殖场户为主,占74.4%,以舍饲方式为主的养殖场户占比63.0%。生物安全防护水平参差不齐,4.9%的养殖场户在近一年有外购羊的情况,只有51.6%的购羊场户在购入前会检测布鲁氏菌病,20.0%的养殖场户生活区与生产区不分。只有57.4%养殖场户建有专用产房或产地;口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁氏菌病等的群体免疫率分别是96.6%、96.6%、84.2%,羔羊痢疾发病率达 27.26%(95%CI:24.44%-30.23%),口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘等重大动物疫病在临床上时有发生,羊发病和死亡率还比较高,羊个体发病率平均值 5.05%(95%CI:4.98-5.12%),个体死亡率平均值为 0.94%(95%CI:0.91%-0.9 8%)。G县羊群布鲁氏菌病的场群流行率和可能的感染风险因素研究显示:G县羊布鲁氏菌病散养村内表观流行率(HPA)为16.35%(95%CI:10.97%-23.03%),养殖场表观流行率为22.22%(95%CI:12.04%-35.60%),风险因素分析显示,“羊贩随意进出养殖场”、“共用种公羊”是该县羊养殖场感染布鲁氏菌病的主要风险因素。对交易市场的交易方式和经纪人行为研究显示,河南省的交易市场多为自发形成,管理方式比较松散,消毒等防疫措施落实不到位,60.0%的活羊市场存在其他动物共同交易的现象,只有69.6%(16/23)的羊交易市场制定有清洗消毒制度;经纪人行为复杂,交易方式多样,71.1%的经纪人同时饲养羊,10.8%还从事饲料加工和销售工作,49.4%经纪人兼营活羊屠宰加工;73.3%的经纪人有专门的活羊暂养场所,省内交易行为频繁,长距离跨省交易广。我省羊养殖分布不均匀,地区差异情况大,养殖及繁育方式多样,各地生物安全防护水平参差不齐,各病种群体免疫率差别大。活羊交易市场多为自发形成,没有明确的管理方,组织形式较为松散。经纪人跨区域、多环节连续收购活羊,不同批次的羊混群暂养等现象普遍存在。部分地区“羊贩随意进出养殖场”、“共用种公羊”等因素是羊养殖场感染布鲁氏菌病的风险因素。建议政府加强活羊市场管理,规范市场交易行为。加强经纪人职业行为的规范化,尤其提高经纪人的生物安全意识。加强宣传,提高养殖场户饲养管理能力和生物安全水平,增强疫病防控意识。
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