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高效毛细管电泳(HPCE)是自20世纪80年代迅速发展起来的一种新型分离技术,它具有高分离效率、高分析速度、高灵敏度、样品用量少和低成本等优点,在生命科学、药物分析、环境科学和食品安全检测领域发挥着越来越重要的作用。本文利用毛细管电泳紫外检测法分别对5种喹诺酮类抗生素(加替沙星、洛美沙星、依诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星),4种常见黄酮类化合物(芦丁、山奈酚、木犀草素和槲皮素),4种天然抗氧化剂(黄豆苷原、染料木素、芹菜素和儿茶素)进行分离检测。重点考察了缓冲溶液种类与浓度、pH值、分离电压