质量管理是一个永恒的课题,是一个持续不断改进的过程。变性淀粉行业是一个跨学科、综合性极强的行业,其生产特点与化工行业类似,是连续流程式批量化生产。这种生产特点决定了此类企业不能简单套用一般企业的质量管理方法,必须找到符合其自身特点的方法。研究变性淀粉生产企业的质量管理,对于提高变性淀粉生产企业乃至化工企业的质量管理水平有重要借鉴意义。本文以一家木薯变性淀粉企业MY公司为例,运用鱼骨图、直方图等质量管理方法,研究分析了该公司质量管理中存在的不足。针对MY公司质量管理存在的不足,本文提出了优化质量管理体系组织结构、加强采购过程质量管理、完善产品生产过程质量管理、完善客户投诉处理程序、引进质量管理人才和内部培养、建设企业质量文化等六个方面的质量管理改进建议,为类似的企业探索作质量改进提供借鉴。