桑科植物桑(Morus albal L.)作为药用植物已有悠久的历史，其多个部位均可入药，全国各地均有栽培，主产于新疆、河北、云南、四川、山东、广东等地。 近年来国内外对桑椹、桑叶的化学成分及药理活性均作了深入研究，现代药理研究表明桑椹、桑叶具有抗菌、消炎、抗衰老、降血糖等多种生物活性，然而未见与抗炎抑菌活性相关的化学成分的文献报导。为阐明桑椹、桑叶抗炎抑菌活性的物质基础，我们对桑椹、桑叶抗炎抑菌活性部位进行了化学成分的研究。通过溶剂法及各种色谱方法(大孔吸附树脂柱色谱、硅胶柱色谱、制备TLC等)，从桑椹醇提物、桑叶水提物中分离得到11个化合物，通过波谱分析、理化常数测定并结合文献，鉴定了其中的9个化合物，分别为3,4-2′,2′-二氧丙基苯甲酸(3,4-2′,2′-dioxypropyl-benzoic acid，Ⅰ)、水杨酸(salicylic acid，Ⅱ)、琥珀酸(succinic acid，Ⅲ)、胡萝卜苷(daucosterol，Ⅳ)、己六醇(1,2,3,4,5,6-hexanehexanol，Ⅴ)，β-谷甾醇(β-sitosterol，Ⅵ)、α-香树素(α-amyrin，Ⅶ)、伞形花内酯(umbelliferone，Ⅷ)、东莨菪素(scopoletin，Ⅸ)。结论 化合物Ⅰ为一新化合物，Ⅱ、Ⅴ为首次从本属中分离得到的化合物。