本试验以浙江地区的葡萄品种天工翡翠、阳光玫瑰为试材,以调控葡萄果实品质为目的,研究了果袋与钙肥对葡萄果实主要品质形成的影响,初步筛选出利于提高阳光玫瑰及天工翡翠品质的适宜果袋和钙肥,以期为浙江地区绿色葡萄优质高效栽培提供技术依据。主要研究成果如下:1.不同颜色和材质果袋显著影响绿色葡萄果实品质。结果表明,外黄内黑纸袋显著提高绿色葡萄天工翡翠和阳光玫瑰果面光泽度,红无纺袋则降低天工翡翠和阳光玫瑰果实的光泽度。内在品质方面,果实中的葡萄糖、果糖、总糖、可溶性固形物含量套黄无纺、黄尼龙、蓝无纺袋后含量增加,绿尼龙袋则明显降低,外黄内黑纸袋处理葡萄总酸与Vc含量增加。不同颜色和材质果袋对天工翡翠减轻裂果方面,外黄内黑纸袋、绿尼龙与白纸袋比较差异显著。外黄内黑纸袋、绿尼龙袋、绿无纺袋均可有效减少阳光玫瑰锈果率,但外黄内黑纸袋、绿尼龙袋同时也降低了可溶性固形物含量,而绿无纺袋葡萄含糖量无显著降低。综合考虑,绿无纺袋效果好。2.叶面喷钙对绿色葡萄果实品质有一定的影响。结果表明叶面喷钙能提高葡萄果实的亮度、色泽和硬度,增大果粒,减少裂果,但降低锈果率效果不显著。糖醇钙处理的天工翡翠和阳光玫瑰果实色泽、亮度、硬度、糖含量、可溶性固形物、Vc含量指标均较氨基酸钙处理高,且显著降低天工翡翠裂果率。