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为解决苜蓿不易青贮的难题,将苜蓿与玉米秸秆进行混贮,并通过添加菌剂改善混贮品质,为苜蓿的生产应用提供理论依据,试验结果如下:一、苜蓿与玉米秸秆混贮品质的探究将苜蓿切割为1cm-2cm与3cm-4cm两种长度,分别添加15%,25%与35%的玉米秸秆,进行45d的混合青贮,测定青贮相关指标。试验结果表明:随着玉米秸秆比例的增加,pH值下降显著(P<O.05),乳酸含量显著升高(P<0.05),氨态氮含量显著降低(P<0.05),可溶性碳水化合物含量升高,乳酸菌数量增加,有氧稳定性减弱。通过青贮品质分析可以得出,1cm-2cm苜蓿处理组的青贮效果更好,35%玉米秸秆添加量改善青贮品质效果最好。将苜蓿与玉米秸秆混贮各试验组进行体外试验,试验结果表明:各试验组的pH值在合理范围内,随着玉米秸秆比例的增加,乙酸,丙酸呈现下降趋势,但乙酸与丙酸的比值差异不显著(P>0.05)。氨态氮含量,干物质降解率与产气量呈现下降趋势。通过瘤胃发酵参数可以得出,1cm-2cm苜蓿处理组的体外发酵效果更好,15%与25%玉米秸秆处理组的瘤胃发酵效果更好。对青贮品质与瘤胃发酵参数进行综合分析可以得出,25%玉米秸秆添加量最优,将苜蓿处理切割为1cm-2cm青贮效果更好。二、添加剂对苜蓿与玉米秸秆混贮品质影响的探究35%玉米秸秆与65%苜蓿组合添加纤维素酶制剂与乳酸菌制剂进行45d的青贮,研究结果表明:各试验组的乳酸含量均有所增加,乳酸与乙酸的比值增高,碳水化合物含量增加,氨态氮含量下降。各试验组的Flieg评分为优,JSZ2组与JSZ3组的乳酸菌数量较多,JSZ2组的有氧稳定性最好。通过青贮品质分析可以得出,JSZ3组的青贮效果最佳。青贮结束后进行体外试验,试验结果表明:各试验组的pH值在合理范围内,JSZ1组的氨态氮,乙酸含量较高,JSZ1与JSZ3组的干物质降解率与产气量较高,JSZ2与JSZ3组的乙酸与丙酸比值较低。通过瘤胃发酵参数可以得出,JSzl组的体外发酵效果最好。对青贮品质与瘤胃发酵参数进行综合分析可以得出,添加纤维素酶与乳酸菌的混合制剂更能满足实际生产需要。