质量管理是时代的主题,质量管理的改进是一个持续不断的过程。速冻食品作为一种新型食品形式在人民群众的消费清单中所占比重越来越大,其质量的好坏直接影响消费者的生命健康。为有效降低速冻食品企业客诉,选择一种有效的质量管理诊断工具运用到速冻食品企业是本研究的核心关注点。评价现有质量管理诊断方法,结合速冻食品行业发展现状,可以发现基于ISO9000族标准和Baldrige(波多里奇)国家质量奖的质量管理诊断和改进模型是一种有效的质量管理诊断工具,可以广泛地运用到速冻食品企业的质量管理诊断过程中。本文以速冻面米制品企业SQ公司为例,研究了如何运用基于ISO9000族标准和Baldrige(波多里奇)国家质量奖的质量管理体系诊断和改进模型,利用该模型诊断出了SQ公司的质量改进重点,并制定了改进计划。研究基于ISO9000标准和Baldrige奖的质量管理体系诊断和改进模型对于提高速冻食品行业的质量管理水平有重要借鉴意义。