时尚产品是指生产提前期长、销售季节短、销售季末残值低的产品,例如服装、鲜花等,这类产品通常具有市场需求不稳定的特点。时尚产品市场需求的不确定性容易导致时尚供应链系统与消费者之间的供求矛盾,以及时尚供应链内部制造商和零售商关于订购时间的矛盾,这是当前时尚供应链各成员企业亟待解决的问题。零售商通常通过需求预测来降低市场需求不稳定性带来的负面影响,特别是在多阶段订购模型中,零售商在后期会根据前期的订单量和更新的需求预测信息确定总订单量。期权契约是一种金融衍生工具,用于金融领域中权利的出让,即期权的买方在事先支付权利金后可以在未来特定的时间内以特定的价格买入特定的商品。将期权契约引入时尚供应链系统,用期权的形式来调节零售商的时尚产品订购量,一方面可以将零售商面临的市场需求不确定性风险转移给制造商,另一方面给制造商增添了一部分权利金的收益。以简单二级供应链为研究对象,供应链提供的产品具有市场需求不稳定性等特点,考虑在零售商的订货决策中嵌入期权契约。基于此构建了集中决策时供应链系统的期望利润模型和分散决策时零售商、制造商的期望利润模型;随后进一步构建了允许销售季节末期出现缺货后延迟供应的期望利润模型;最终以期望利润最大为决策目标,通过动态规划中逆序的思想求解各阶段的最优决策向量,并通过数值模拟的方法分析了相关变量对期望利润的影响。研究结果表明:(1)零售商的行权时间有最优值,且制造商是否进行第二次生产取决于制造商总的最优生产数量和初始时刻的生产数量;(2)不论是否允许现货市场出现缺货的情形,制造商在初始时刻的最优生产数量都相同;(3)制造商在初始时刻的生产数量不会影响零售商的期望利润。