光不仅驱动光合系统将光能转化为用于植物生命历程中的化学能并合成有机物,还作为环境信号调控着植物的形态建成,此外,光对植物花色苷的合成影响研究较为广泛。本研究分别利用LED不同波长的红光（660 nm）和蓝光（450 nm）交替间隔补光、蓝光（450 nm）与UV-A（375 nm）耦合照明,探究光照对小白菜生长和营养品质的影响,旨在阐明光对小白菜生长及营养品质的作用规律,主要结果如下:（1）在可控环境温室内设置四种光照处理（补充交替的红光和蓝光间隔分别为0 h、1 h、2 h、4 h）,光周期为16 h/d,光强为100μmol·m^-2·s^-1,10天后采收绿叶和红叶小白菜。结果表明:补充交替的红光和蓝光显著影响了植物的形态、生物量和代谢物含量。相比于对照处理,两种叶色的小白菜在交替红蓝光下的冠层更加紧密和叶片更宽。在间隔1 h处理下的两种叶色小白菜的生物量和可溶性糖含量达到最高。在间隔4 h处理下,发现硝酸盐含量最低、可溶性蛋白和花色苷含量最高,小白菜的抗氧化能力也相对于对照显著提升。（2）在全人工光气候室内,以红叶和紫叶小白菜为供试材料,调控不同波长的UV-A与蓝光的强度比分别为0:50（T0）、5:45（T5）、10:40（T10）、20:30（T20）处理,统一总光强为50μmol·m^-2·s^-1,光照周期为16 h/d,处理5天。结果表明:与对照蓝光相比,蓝光与UV-A耦合下的两种叶色小白菜的株型更紧凑,叶色更深。蓝光与UV-A耦合处理对紫叶小白菜的生物量无明显差异,红叶小白菜在T10达最高。蓝光与UV-A耦合下的两种叶色小白菜叶绿素、硝酸盐和可溶性糖含量无显著性差异。两种叶色小白菜的花色苷含量在T10最高,而可溶性蛋白、DPPH自由基清除率和抗氧化能力在T20达到最高,这可能是苯丙烷代谢中其他类黄酮的合成与花色苷的代谢通路存在竞争。（3）根据试验（2）的结果筛选出最适的蓝光与UV-A耦合处理T10,分别以蓝光为对照和T10作为处理,连续48 h光照,分别在0 h、12 h、24 h和48 h进行取样,以蓝光与UV-A耦合对花色苷合成相关基因（光受体、转录因子和结构基因）的表达量进行q RT-PCR分析,结果表明:与对照相比,蓝光与UV-A耦合可以上调两品种小白菜光受体CRY1、CRY2,转录因子COP1、HY5、MYB2、TT8,结构基因PAL、CHI、F3H、DFR、ANS、UFGT、TT19.1和TT19.2的表达,但红叶和紫叶小白菜的转录因子MYB1和PAP1,结构基因CHS表现出不同的表达模式,且两种小白菜在持续48 h光照下,各基因表达量的响应时间也不同。以上结果表明小白菜对光照的响应依赖于光质和品种的特异性。