当前,新的经济发展理念为中国的经济发展和社会进步构建了一幅新的蓝图,“企业公民观”被提至一个新的高度。“企业公民观”要求企业摒弃狭隘的发展观念,追求广义利益者利益的平衡,尽公民应尽的职责。2006年,电网迈出了社会责任会计实务的第一步,是中国第一家披露此类报告的单位。从那以后,各单位开始效仿,此类信息披露得到快速发展。但是,在社会整体意识上升的背景下,食品行业意识并未提升,其上市公司社会责任报告数量与质量严重不足,食品安全事件层出不穷。这一与人们生活息息相关的行业正在极度挑战民众的承受能力与信心。食品行业上市公司社会责任会计信息披露是利益相关者维护自身权益的重要途径,是有效防止产品安全问题再次出现,重塑食品行业形象的关键举措。故此,以信息披露的视角应对食品安全问题所带来的影响深远。笔者通过研读大量文献及著作,整理汇总了其中具有代表性的观点与看法,结合自身的认识,以食品行业上市公司为核心构建了社会责任会计信息披露体系的初步框架。同时,为了更贴切地获取食品行业上市公司有关社会责任方面的数据资料,笔者以食品行业52家A股公司为样本进行研究。通过手工收集的数据笔者发现,食品行业上市公司有食品质量安全责任意识淡薄、社会责任会计信息披露指标质量低等问题。在影响因素的实证中,文章验证出了哪些因素会影响研究对象在该领域的信息披露行为,即公司规模、盈利能力、独立董事比例、企业的重视程度是正向的关键因素;公司对债权人的债务履行能力、首位股权投资者拥有的股权比例是消极影响因素。为了实现文章的研究初衷,改善食品行业现状,笔者结合实际情况,有针对性地提出了包含法律法规、披露体系、责任意识及第三方监管等多维度的对策建议。