我国是油料生产大国和消费大国,亚麻是十大油料作物之一,随着人们对食品安全和健康的日益关注和消费需求的不断增长,亚麻产品尤其是亚麻油逐渐走进人们的餐桌。亚麻具有丰富的营养价值和经济价值,除了亚麻油以外,亚麻胶、亚麻木酚素、亚麻蛋白等都有很强的功能作用,在食品、医药、保健品和饲料等领域都有广泛的应用。近十年来,随着欧美、澳大利亚和日本等国亚麻产品的兴起和火热,很多民间资本和投行纷纷进入亚麻产业,亚麻产业得到了很大的发展。但从总体来说,还是处于起步发展阶段,目前的发展仍然存在很多问题,本文详细分析了国内国外亚麻产业发展的现状,深入剖析了国内亚麻产业发展存在的问题,希望引导我国油用亚麻朝着健康、稳步、可持续化方向发展,并将中国油用亚麻及其产品推向国际,也希望为我国亚麻产业相关政策的出台提供一定的理论依据和借鉴。在研究过程中,通过实地走访并结合文献资料,搜集和查阅大量亚麻相关数据,在亚麻科技、生产、加工、消费、流通、政策等多方面分析,摸清了亚麻产业发展存在的问题和不足。并通过SWOT分析,找出我国发展亚麻产业发展的优势、劣势、机遇和挑战,根据矩阵分析,提出我国亚麻产业发展实行SO和WO战略,再结合国外先进模式和经验,提出一些列产业发展对策。通过对我国亚麻产业发展问题的系统研究,本文得出以下结论:一、我国发展亚麻产业还是有很大的优势,应当充分利用自然资源优势、科技优势、政策优势和当前的规模优势,促进我国亚麻产业发展走向一个新高度。二、通过研究发现,当前的我国亚麻产业发展确实存在很多问题:亚麻播种面积减少、产品加工链短等。但是同时也看到当前有很多机遇,如国内市场消费潜力不断增加、对高品质油料的需求不断扩大等等。随着时代的发展也有很多挑战,如国外亚麻产业发展迅猛,我国主产国的地位受到挑战等。三、通过矩阵分析,提出科技引领生产和加工、政策上加大扶持力度、深化农业产业化经营、发展特色农业和高效生态农业、走机械化、集约化道路和大力发展农业行业协会。