【摘 要】
：
乙基香兰素由于其强烈的独特香子兰气味,作为香味添加剂被广泛应用于食品药品、化妆用品等领域。乙基香兰素的香味是香兰素的好几倍,无毒无害,是香兰素的替代品,有着广阔的前景,但是其在水中溶解性不好（微溶）,非常不稳定,在长时间光照或者暴露在空气中会被氧化,香气香味易挥发。本文利用共晶原理制备香料共晶潜香物质和香料微胶囊化,一方面提高乙基香兰素的贮藏稳定性,保护香气物质;另一方面提高乙基香兰素的热稳定性,
论文部分内容阅读
乙基香兰素由于其强烈的独特香子兰气味,作为香味添加剂被广泛应用于食品药品、化妆用品等领域。乙基香兰素的香味是香兰素的好几倍,无毒无害,是香兰素的替代品,有着广阔的前景,但是其在水中溶解性不好（微溶）,非常不稳定,在长时间光照或者暴露在空气中会被氧化,香气香味易挥发。本文利用共晶原理制备香料共晶潜香物质和香料微胶囊化,一方面提高乙基香兰素的贮藏稳定性,保护香气物质;另一方面提高乙基香兰素的热稳定性,有一定的缓释效果。主要研究内容如下:1.选取尿素、硫脲为基底,溶剂为无水乙醇,利用室温溶剂挥发法与乙基香兰素进行共晶制备,得到了乙基香兰素-尿素共晶和乙基香兰素-硫脲共晶。通过红外光谱、热重测试等对制备出的乙基香兰素共晶化合物进行结构和热力学性能的表征分析,X-单晶衍射确定了乙基香兰素-尿素共晶的晶体结构。乙基香兰素-尿素共晶为微黄色针状晶体,属于正交晶系（斜方晶系）,Pmna空间群。2.进一步对乙基香兰素-尿素共晶进行了Hirshfeld Surface分析,表明该共晶化合物中呈现较强的N-H???O、C-H???O以及O-H???O分子间作用力,为芳香醛类香料共晶的设计提供理论支撑。此外,热重分析结果表明,共晶化合物的热稳定性有所提高。因此利用共晶原理制备乙基香兰素潜香化合物,能够提高乙基香兰素的热稳定性,同时能够缓慢释放香气物质。3.采用开环聚合法,以m PEG为大分子引发剂,在催化剂辛酸亚锡的作用下,引发L-丙交酯开环聚合,制备出具有不同疏水链和亲水链比例的两亲性嵌段共聚物m PEG-PLA,结构和化学组成均符合预期设想。接着,以具有强烈香子兰气味的乙基香兰素为芯材,所制备两亲性嵌段共聚物m PEG-PLA为壁材,通过乳化-溶剂挥发法制备乙基香兰素微胶囊,利用正交试验,固定油水体积比,选取合适的芯壁比和溶剂挥发方式,对两亲性嵌段共聚物浓度、均质时间、油相溶剂和乳化剂进行优化选择,制得的香料微胶囊形貌较为圆整,分散性良好,且香料负载率较理想。4.对香料微胶囊的热性能和稳定性的研究,表明制得的香料微胶囊的贮藏稳定性提高,且高温下的香料挥发性有所降低,有一定的缓释效果。卷烟加香试验结果表明,香料微胶囊应用于卷烟中能够降低香料的挥发损失,延长了卷烟的存放时间,并且抽吸时的香气能够缓缓释放,劲头不受影响。
其他文献
永磁同步电机（Permanent Magnet Synchronous Motor,PMSM）采用无位置传感器控制省去了机械位置传感器,缩短了电机系统轴向长度,提高了系统鲁棒性,可提高系统的性价比、功率密度及环境适应性。目前,基于反电势法的PMSM无位置控制算法已经较为成熟,但该算法无法实现在低速区的无位置控制,因此研究适用于低速区的无位置传感器控制算法具有重要意义。本文将以内嵌式永磁同步电机（I
随着我国风力发电装机规模的逐渐增大,特别是在一些地区风电的渗透率越来越大,大规模集中式风力发电产生的矛盾和问题逐渐开始显现。将风电就近接入负荷附近的分散式风电场已经成为我国重点发展的风电并网新形式,从政策层面和技术层面上来看,我国对集中式风电和分布式风电并网都已经有相应的技术规定和运营模式,而对于分散式风电还缺乏相应的技术标准和相关研究。因此,本文以分散式风电为研究对象,分别从分散式风电接入配电网
本课题拟开发一种以二氧化氯为杀菌有效成分的药浴剂的二元制剂,其中A组分为复合亚氯酸钠泡腾片剂,B组分为成膜基质。本文考察了药浴剂两种组分的理化指标和稳定性,并进行了药浴剂的微生物杀灭实验和皮肤刺激性实验。得到以下结论:分别对A组分和B组分进行单因素考察和正交试验,得到A组分（复合亚氯酸钠泡腾片）的处方:22%的亚氯酸钠、50%的有机酸活化剂、8%的泡腾剂、5%粘合剂、15%包覆稳定剂;B组分（成膜
内在学习动机是学生努力学习并取得优异成绩的驱动力。研究者对于教师反馈对学生学习动机的影响有一定进展,但缺乏关于教师评估反馈对学生内在学习动机影响的研究,尤其是针对初中生这一群体的研究。为了扩展此领域的研究,本研究的研究问题即为,设计实验考察不同类型教师评估反馈对初中学生内在学习动机的影响。在研究方法上,我们参照Wilbert等人的实验范式,设计人工词对任务,采用“学习动机策略问卷”调查学生的内在学
物理不可克隆函数（Physical Unclonable Function,PUF）的概念如同谚语“世界上没有两片相同的树叶”,凭借同一种类不同物理实体之间的差异性,PUF能为每个物理实体生成唯一身份标识,应用于识别和身份认证等信息安全领域。现有的PUF例如光学PUF、纸PUF、SRAM PUF等,分别利用光学散射特性、纸纤维分布特性和SRAM上电电平分布特性产生对应物理实体的唯一身份标识。但上述
21世纪以来,随着环境的不断恶化,多数国家正在经历着雾霾的苦痛,新能源行业越来越受到全世界政府和人民的关注和重视,清洁能源越来越深入人心,未来清洁能源在能源行业内的比重也会越来越高。美国提出十年后,至少五分之一的电力供应要依靠风力发电,丹麦、荷兰、德国等其他国家也更加重视风能,大力支持清洁能源的发展,逐渐演化成为每十年跃进一个台阶,风能占比逐渐攀升。自2014年以来,全球风力发电行业已回到蓬勃发展
粉末床熔融（Powder Bed Fusion,PBF）金属增材制造技术,因为具有高复杂度零件的制造能力、较高的零件设计自由度和材料利用率,而被应用于各种高端的工业制造领域。但是,由于增材制造技术逐点扫描、逐层累积的复杂工艺,增材制造成型的零件往往会产生气孔、裂纹、未熔合等缺陷。这些缺陷尺寸小、随机性强,影响着产品的质量。目前由于缺乏稳定可靠的在线缺陷检测技术,只能在零件制造完成后进行离线的缺陷检
柿蒂为柿树科植物柿Diospyros kaki Thunb.的干燥宿萼,具有降气、反胃,呕吐、止呃逆的功效。柿蒂资源极其丰富,作为一种常用中药,其质量因采摘季节、生长环境的不同有所差异,进而导致药效不同,给临床用药带来不便。目前,2015版《中国药典》中柿蒂项下没有含量测定项,无法保证柿蒂药材的内在质量,本文旨在提高柿蒂药材的质量标准,对柿蒂药材质量进行评价。本文收集了12批不同产地的柿蒂药材,参
近些年来,随着工农业的发展,导致了水体的富营养化,促使了水华的发生。水华造成了水生生态系统严重受损和藻毒素污染等水质污染问题,严重危及着人畜及水生生物的健康。由于藻类自身的特性加大了处理这种含藻水的难度,这成为水污染领域的研究者们亟待解决的问题。吸附絮凝除藻作为一种应急除藻方法,由于其简单,高效,无二次污染,易于应用的优点,受到日益广泛的关注。磁性纳米微球作为一种新型环保节能的除藻材料应运而生。本
水下生产系统长时间在海底运行会出现落物抛锚、海洋腐蚀等现象,导致系统发生失效。由于水下生产系统一般固定在海床上,多数情况下只能使用遥控水下机器人进行定期巡检,所以急需开展对深海视频监控系统研究,取代遥控水下机器人定期巡检,对水下生产系统的运行状态进行实时监测。本文针对深海视频监控系统的工作环境进行分析,结合技术指标对深海视频监控系统进行方案研究;通过ANSYS软件仿真和多项式拟合曲线方程对BK7材