发酵过程是一个时变、非线性、不确定、多变量的输入输出关联系统。该过程的模型化仿真对指导发酵工业优化生产、控制过程有着重要意义。由于现有的发酵仿真软件与系统存在明确的针对性,缺乏对工业化的软件开发标准的支持,无法与其它系统协同工作,可观测与操控的参数种类也极为有限,具有明显的系统封闭性和局限性特征,难以满足对仿真过程集成化、观测手段多元化、控制策略丰富化的需求,可应用领域极为有限。因此,解决目前发酵仿真软件设计上的自封闭性、可仿真模型类型的有限性、数据表达形式不够丰富等缺点对拓宽仿真系统实际应用领域有着重要作用。本文在分析发酵过程的仿真系统技术发展现状的基础上,研究了基于OPC的发酵仿真数据集成系统平台的实现方法,提出了以数据产生层、数据业务层、数据表示层为基础的三层化平台结构体系,并研究了数据产生层的发酵模型库和数值算法库集成方法、数据采集层的OPC数据对象组织方式和管理方法,通过将数据产生层、数据采集层、数据表示层进行有效地代码分离,为数据表示层客户端的设计提供了极大的自由度。本文的研究内容,为多发酵过程仿真的数据集成系统实现提供了一种新的途径。实验测试表明,该系统可集成多个仿真过程,能与标准OPC Client通信获得发酵仿真数据,符合OPC DA 2.0标准,实验产生数据具有一定的仿真性和可靠性,该系统平台具有良好的开放性与可扩展性。