论文部分内容阅读
蛹虫草[Cordycepsmilitaris (Fr.) Link],又名北虫草、北冬虫夏草、蛹草、蛹草菌等。冬虫夏草对于生长环境要求极为严格,冬虫夏草主要生长在偏僻地区,且其生长周期相对比较长,自然状态生长的冬虫夏草资源较少,致使野生虫草资源匮乏,所以,如何人工培育冬虫夏草或者找到冬虫夏草的替代品一直是虫草领域的研究热点。经研究得出蛹虫草是冬虫夏草的最好替代品,利用不同磁处理水栽培富硒蛹虫草,可明显提高其产量及虫草素、虫草酸和多糖的含量,研究结果如下:(1)通过单因素试验,筛选三因素的值域,只改变富硒的浓度,不改变其他条件,栽培得到的蛹虫草生物学效率分别为78.29%、85.35%、82.26%、81.16%、79.51%,考虑硒对蛹虫草生长的影响,富硒浓度应该控制在3-7 mg/kg之间,以富硒浓度7 mg/kg为最佳;只改变磁场强度,不再改变其他条件,栽培得到的蛹虫草生物学效率分别为81.9%、84.35%、81.02%、79.94%,选择磁场强度0.1 T、0.2 T、0.3 T、0.4 T作为正交试验的四个水平。只改变磁程,不再改变其他条件,栽培得到的蛹虫草生物学效率分别为82.15%、84.35%、84.04%、82.78%、80.61%,磁程选用5次、10次、15次和20次作为正交试验的四个水平。(2)采用L16(43)正交表,以富硒度(A)、磁场强度(B)、磁程(C)作为3个考察因素,选取4个水平进行试验。三个因素对磁化水培养富硒蛹虫草的影响强度依次为:富硒浓度(a)>磁场强度(b)>磁程(c)。三个因素中,富硒浓度对磁化水培养富硒蛹虫草的生物学效率影响最为显著,硒浓度逐渐增加时生物学效率逐渐增加,当硒浓度过高时,生物学效率呈下降趋势。在试验设计范围内,优化得到磁化水培养富硒蛹虫草生物学效率最佳条件为富硒浓度7rng/k g、磁场强度0.4 T、磁程10次。(3)对正交试验的最优条件进行检验试验,利用正交试验产生的16组处理组以及最优条件处理组17,对磁化水栽培富硒蛹虫草,其生物学效率均高于对照组,17处理组生物学效率为最高,为85.34%,比对照组提高了11.34%;17组处理组磁化水栽培富硒蛹虫草,其硒含量均高于对照组:各处理组之间差异不显著,但与对照组均存在显著性差异但是17处理组生物学效率高于其他各处理组生物效率,从总硒产量考虑,17处理组的总硒产量更高;其中9处理组虫草素含量最高,为3.59mg/kg,17处理组虫草素含量其次,为345mg/kg,9处理组的虫草素含量高于17处理组虫草素含量的4.05%,但是17处理组生物学效率高于9处理组生物效率3.99%,从虫草素产量考虑,17处理组的虫草素产量更高;17处理组虫草酸含量为6013mg/kg,其中9处理组虫草酸含量为最高,为65.57 mg/kg,;其中11、12、15和16处理组的虫草酸含量与17处理组虫草素含量对比,分别高于1.55%、0.28%、0.60%、1.86%,从虫草酸产量考虑,17处理组的虫草酸产量更高;17处理组多糖含量为31.25mg/kg,其中5处理组虫草多糖含量为最高,为33.19mg/kg,其中1、3、5、7和11处理组的虫草多糖含量与17处理组虫草多糖含量对比,分别高于1.09%、0.77%、6.21%、7.62%、1.38%,从虫草多糖产量考虑,17处理组的虫草酸产量更高。