上个世纪80年代，农贸市场因其商品丰富、经营活跃而取代了马路菜摊，成为居民购买生鲜食品的主要场所，它曾经在我国“菜篮子工程”中承担着零售环节的重要任务，也曾在我国的市场经济中发挥着重要的作用。然而，随着经济的发展以及人们生活水平的提高，农贸市场在很多方面不能够满足消费者的需求。2002年初，我国一些地方出现了鲜活农产品的零售业态的变革，试行农贸市场的超市化改造，也就是我们通常所说的“农改超”。浙江省杭州市在2003年开始“农改超”，由于我国的“农改超”起步晚，没有经验可循，所以杭州市的“农改超”在初期出现了诸多问题，许多“农改超”企业陷入亏损的境地。本文主要是对杭州市的“农改超”现状进行分析，探讨其存在的问题及原因并提出相应的解决办法和措施，为杭州市的“农改超”提供参考。本文主要分为五个部分。第一部分，阐述了该研究的背景、目的和意义，对国内外的相关研究进行了回顾和简单的评述，并提出了研究的基本思路和方法。第二部分，对本研究主要相关概念进行界定；描述了本研究所依据的基本理论，包括供求理论、消费者行为理论等；阐述了本研究可借鉴的国内外相关经验和成功模式。第三部分，是本文的核心。本章阐述了杭州市“农改超”的背景；从经营方式、运行机制、经营效益、物流配送体系、产业链以及购物环境六个方面分析了该市“农改超”的特点；揭示和剖析了当前杭州市“农改超”存在的问题。第四部分，阐述了杭州市“农改超”的原则，并从政府、企业和消费者层面提出了完善杭州市“农改超”的建议。第五部分是总结全文，阐述本研究未尽事宜。