【摘 要】
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该实验从五株霉菌中筛选出产酶互补的黑曲霉F和F,两者混合培养,互不拮抗,且产酶能力提高.通过固体混菌发酵条年的实验,确定出F和F混合的适宜比例为1:4;总接种量为0.3﹪;加水量
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该实验从五株霉菌中筛选出产酶互补的黑曲霉F<,3>和F<,4>,两者混合培养,互不拮抗,且产酶能力提高.通过固体混菌发酵条年的实验,确定出F<,3>和F<,4>混合的适宜比例为1:4;总接种量为0.3﹪;加水量固:水=1:1.2;适宜培养温度和时间为30M℃培养30-36小时.单因子试验表明,所有因素对产酶都不同程度促进作用,培养基中麸皮与棉籽饼粉的比在3:1或6:1时较好;硫酸铵的适宜量在1﹪以下;磷酸二氢钾在试验梯度内(0.1﹪、0.3﹪、0.5﹪)差别不大.根据单因子的试验确定了四因三水平的正交试验,得出较优的培养基为:麸皮80g、棉籽饼粉20g、硫酸铵1g,磷酸二氢钾0.1g.用该配方连续做了三批,测得平均酶活为:纤维素酶965u/g;半纤维素酶活15300u/g;糖化酶14085u/g;果胶酶7500u/g;酸性蛋白酶5047u/g.
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