VE和Se作为重要的抗氧化剂和免疫增强剂,可以改善奶牛氧化应激和免疫抑制的状况,降低奶牛乳腺炎和子宫炎等重要经济疾病的严重程度。由于围产期奶牛VE和Se的缺乏与奶牛产后炎性疾病发生有着密切联系,加上集约化牛场缺乏现场实用、快速的监测维生素和微量元素的手段,目前亚临床的VE和Se缺乏问题已逐渐成为危害奶牛健康的主要营养代谢病之一。因此,本研究开展了奶牛围产期和泌乳早期VE缺乏和Se缺乏的调查研究,以及补充VE和Se对奶牛氧化应激、免疫抑制、生产性能和疾病的影响两项试验,旨在阐明VE和Se对围产期和泌乳早期奶牛氧化应激、免疫抑制、生产性能和健康以及经济效益的影响,为今后控制奶牛VE和Se的缺乏,维持奶牛健康提供科学依据。1、奶牛围产期和泌乳早期VE缺乏和Se缺乏的调查研究。本试验在黑龙江省两个集约化牛场进行,随机选取产前10 d、分娩当天、产后10-20 d、产后50-60 d的奶牛各10头,两个牛场共计80头奶牛。试验奶牛的生产数据和血液生化指标,经显著性分析、皮尔逊相关分析和单一风险预警评估分析,结果显示:（1）两个牛场围产期奶牛VE缺乏和Se缺乏较严重,在分娩当天和产后10-20 d VE和Se缺乏严重,且疾病发病率较高。但是,牛场A氧化应激低于牛场B,疾病患病率低于牛场B。（2）与健康对照组相比,VE和Se缺乏组奶牛脂肪动员增加,能量负平衡和酮病发生增多,血浆GSH-Px、T-AOC等水平降低,MDA升高,但肝功和其他矿物元素及维生素未受影响。（3）血浆中GSH-Px与Se、VE的水平之间呈显著的正相关,血浆中MDA与Se、VE的水平之间呈显著的负相关,而T-AOC与VE的水平之间呈显著的正相关,确立了GSH-Px、MDA可作为Se缺乏的主要单一预警指标,T-AOC作为VE缺乏的主要单一预警指标。2、补充VE和Se对奶牛氧化应激、免疫抑制、生产性能和疾病的影响。本试验在黑龙江省某一集约化牛场进行。在分娩当天选择胎次、体况相近、上胎次产奶量接近的荷斯坦奶牛40头为试验动物,随机分为四组,分别为对照组（C）、VE补充组（VE）、Se补充组（Se）和Se、VE同时补充组（VE+Se）,每组10头,饲喂相同的基础日粮。对照组（C）未补充Se、VE;VE组在产后7 d和产后14 d分别补充3000 IU VE;Se组在基础日粮中添加1.50 mg/kg BW/头;VE+Se组在产后7 d和产后14 d分别同时补充3000 IU VE和日粮中添加1.50 mg/kg BW/头Se。试验奶牛跟踪至产后50 d,在分娩当天、产后7 d、14 d、21 d采血。试验奶牛的生产数据和检测的血液生化指标,经显著性分析、皮尔逊相关分析和风险预警评估分析,结果显示:（1）三个试验组血浆VE和Se水平均高于对照组,其中VE+Se组补充效果最佳。同时,补充VE和Se未对正常的能量代谢、肝功及肾功造成不利的影响,抗氧化能力、免疫功能得到改善,VE+Se组效果更明显。（2）补充VE和Se可以改善或维持奶牛正常繁殖性能,减少酮病、乳房炎、胎衣不下、子宫炎、产后感染的发生,尤其VE+Se组的效果更明显。当血中VE或Se水平维持在一定临界值以上,可以更有效的降低乳房炎、子宫炎的发生风险。（3）试验奶牛补充VE和Se后,增加了奶牛经济收益,以VE+Se组的净收益最高。综上所述,黑龙江省两个集约化牛场围产期奶牛存在较严重的VE缺乏和Se缺乏,补充VE和Se可以更有效的增强奶牛抗氧化能力、免疫功能,改善奶牛繁殖性能,减少疾病发生率,增加奶牛经济效益。确立GSH-Px、MDA或T-AOC对Se或VE缺乏发生风险的预警作用,以及补充VE、Se的水平对乳房炎、子宫炎的发生风险的预警阈值,为今后现场监测奶牛Se或VE缺乏和补充效果提供依据。