【摘 要】
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亮氨酸氨肽酶(LAP;EC 3.4.11.1)是一种重要的风味蛋白酶,可解离多肽链N末端的一些疏水性氨基酸而常被用于蛋白水解液的脱苦;还可用于生物活性肽的制备以及蛋白序列的测定分析。本论文将来源于枯草芽孢杆菌Zj016的氨肽酶基因克隆转化到毕赤酵母GS115的染色体上,成功实现了胞外分泌表达。然后对该重组氨肽酶进行发酵条件优化、分离纯化、酶学性质表征、N糖基化分析及重组氨肽酶应用的初步探究。对重组
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亮氨酸氨肽酶(LAP;EC 3.4.11.1)是一种重要的风味蛋白酶,可解离多肽链N末端的一些疏水性氨基酸而常被用于蛋白水解液的脱苦;还可用于生物活性肽的制备以及蛋白序列的测定分析。本论文将来源于枯草芽孢杆菌Zj016的氨肽酶基因克隆转化到毕赤酵母GS115的染色体上,成功实现了胞外分泌表达。然后对该重组氨肽酶进行发酵条件优化、分离纯化、酶学性质表征、N糖基化分析及重组氨肽酶应用的初步探究。对重组菌的摇瓶发酵进行优化,得到最佳发酵条件为:诱导起始时间为20 h,诱导甲醇浓度10 g·L-1,装液量2
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木质纤维素是地球上最丰富的可再生资源,可用于生产乙醇,乳酸,木糖醇、有机酸及单细胞蛋白等多种生物基产品,其综合利用有利于缓解资源缺乏等社会问题所带来的压力,因此备受关注。当前木糖的高效率生物利用与转化是木质纤维素工业化应用的瓶颈问题之一,其中寻找高效木糖发酵新型菌种是解决上述问题的关键,而基因工程技术是新型菌种开发的重要辅助手段。长期以来,相对较低的木糖转化效率,严格的限氧发酵条件及葡萄糖效应限制
白介素1受体拮抗剂(IL-1Ra)是具有特异性的天然拮抗剂分子,在临床上主要用于治疗类风湿性关节炎,近些年的一些研究结果表明IL-1Ra对Ⅱ型糖尿病有着明显的治疗效果。但是由于其分子量小,在体内的半衰期只有4-6h,不利于临床上的广泛应用,因此开发长效的白介素1受体拮抗剂就显得极为重要。人血清白蛋白(human serum albumin, HSA)是近几年来应用最为广泛的延长小分子蛋白半衰期的载
糖多孢红霉菌是工业上生产红霉素的放线菌,红霉素是临床上被广泛用于治疗革兰氏阳性细菌感染的广谱14-元大环内酯类抗生素,近年来红霉素产业在我国发展迅速,红霉素产量的提升和组分的改善主要取决于菌种自身的发酵能力、发酵工艺和发酵罐的工作能力。伴随着红霉素市场需求的日益增加,红霉素高产菌株筛选的步伐也在不断加快。基因工程改造筛选高产菌株是一种简捷的操作手段。TetR家族转录调节因子(TetR family
二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)对于调节人机体健康具有重要作用,已被用作营养增补添加剂及保健食品功能因子而广泛地应用于食品、医药和农业等行业。EPA、AA和DHA的生产方法主要有微生物发酵法、动植物组织提取法,其中微生物发酵法因其具有发酵条件易于控制、发酵周期短、可高密度培养等优点而成为近年来研究的热点。本文在研究了实验室构建的富含EPA和AA的重组高山被孢霉C
作为药食同源的水生作物种仁,芡实具有丰富的营养性和特殊的滋补疗效。近年来,芡实的种植面积和产量稳步提高,加工工艺和保鲜工艺也快速发展,促进了芡实产品的多样化,但是相比于莲子等同类食品,国内关于芡实蛋白的研究较少,针对芡实蛋白组分的结构表征及其理化性质的研究鲜有报道。本文以苏州芡实为原料,采用Osborne分级法对芡实蛋白进行分级提取,发现芡实蛋白中谷蛋白含量最高,达38.61%,其次为清蛋白和球蛋
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作为一项定性研究，本文旨在回答两个问题：1）自20世纪80年代中期开始改革的中国城镇养老金制度在特征上发生了怎样的变化，其理论含义和现实含义是什么？2）如何解释这些特征的形成，哪些因素影响了养老金制度改革的方向？在简述城镇养老金制度五十余年历史的基础上，本文基于福利体制分类理论和“去商品化”概念对养老金制度在改革前后的特征变化进行了详细的分析和提炼，将其主要特征概括为社会化、市场化和分层化，分别指
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)具有多种生理功能,被广泛应用于食品和医药等行业。它由谷氨酸脱羧酶(Glutamate decarboxylase,GAD)催化L-谷氨酸脱去α-羧基而生成。实验室前期研究中,在L-谷氨酸生产菌谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)ATCC13032中共表达了两个外源的GAD编码基因(gad B1和gad