多糖是中药中一类天然高分子化合物,是维持生命正常运转的基本物质之一,具有调节免疫系统功能、抗氧化以及抗衰老等作用,具有巨大的开发潜力。“香巴拉”藏茶系采自青藏高原海拔3000米以上的绿色无污染植物柳茶的叶,经加工炮制而成的一种药用保健产品,其叶具清胃热、助消化、调节脂代谢、增加机体免疫力、清除氧自由基、抗氧化的功效,为藏族民间常用药物。本文综述了植物多糖及柳茶目前的研究概况。为了进一步开发柳茶多糖,阐明柳茶的药效及药理作用,对采自甘肃省甘南地区的鲜卑花Sibiraea laexigata(L.)Maxim.和窄叶鲜卑花Sibiraea angustata(Rehd.)Hand-Mazz.叶中的多糖提取方法、分离纯化及组成进行了研究,为进一步合理开发利用提供参考依据。柳茶多糖的提取从未见研究报道,首次利用水提醇沉,苯酚-硫酸法测定,在单因素条件下优选了提取工艺,确定煮沸法提取,5倍量的95%乙醇进行沉淀;对三个采集地鲜卑花属植物两个种叶中多糖进行了含量测定,结果表明不同采集地鲜卑花属植物叶中多糖含量有较显著差异;对柳茶多糖进行了提取、脱色、除蛋白纯化,将精多糖水解衍生化后运用气相色谱-质谱法对其成分进行分析,证明柳茶水溶性多糖由四种单糖组成,分别为核糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖;对柳茶提取物进行小鼠常压耐缺氧能力的实验,进一步研究了柳茶多糖的药效及药理作用,为深入研究和开发柳茶的功效打下了基础,提供了新的思路。