本试验通过研究饲粮不同赖氨酸水平对猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标、肝门静脉血清氨基酸含量和肠道碱性氨基酸转运载体基因表达的影响，探讨赖氨酸水平影响猪肠道氨基酸的吸收转运机制。本论文包括3个试验：　　 (1)试验1研究赖氨酸水平对生长猪养分表观消化率，血清生化指标和血清氨基酸含量的影响。选用15头平均体重为20 kg的长白×大白二元杂阉公猪，单笼饲养，按体重随机分为3个处理组，分别为0.65％赖氨酸(GLL)组、0.95%赖氨酸(GML)组和1.25%赖氨酸(GHL)组，试验期为13天。试验采用全收粪法收集粪样，在试验结束后立即采集试验猪血液样品。　　 (2)试验2研究赖氨酸水平对生长猪肝门静脉血清生化指标和血清氨基酸动态模式的影响。选用4头平均体重为38 kg的长白×大白二元杂阉公猪进行肝门静脉血管瘘手术，试验采用自身配对试验设计，试验分为3期，试验饲粮同试验1，分别饲喂含0.65%、0.95%和1.25%赖氨酸饲粮，每个试验期为5天，在每个试验期的最后一天通过血管瘘管分别采集采食前0.5 h、采食后1h、2h、3h、4h、5h、6h和8h的肝门静脉血液样品。　　 (3)试验3研究赖氨酸水平对肥育猪生长性能、养分表观消化率、血清指标和肠道碱性氨基酸转运载体基因表达的影响。选用120头平均体重为74 kg长白×大白二元杂肥育猪，按体重和性别随机分为3个处理组，每个处理组5个重复，分别为0.60%赖氨酸(FLL)组、0.80%赖氨酸(FML)组和1.00%赖氨酸(FHL)组，试验期为28天。试验于第3周采用外源指示剂收粪法进行消化试验，在试验第15d和第29d时采集试验猪血液样品，在试验结束时，每重复组选取1头公猪进行屠宰并采集肠道组织样品，采用Real-time RT-PCR方法检测肠道碱性氨基酸转运载体mRNA丰度。　　 结果表明：(1)在该试验条件下，GML组饲粮总能、干物质、粗蛋白质和总磷的表观消化率均高于GLL组(P＜0.05)和GHL组(P＞0.05)；而饲粮赖氨酸含量的变化会显著影响血清中丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)的含量(P＜0.05或P＜0.01)；同时，GLL组血清尿素氮(SUN)含量显著高于GML组和GHL组(P＜0.05)，而血清总蛋白(TP)的含量则显著低于GML组和GHL组(P＜0.05)，但各处理组间血清葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量无显著性差异(P＞0.05)。　　 (2)肝门静脉血清中几乎所有检测的氨基酸(除Ser和Tyr外)和总氨基酸含量均受饲粮赖氨酸水平的显著影响(P＜0.05)，其中Lys和甘氨酸(Gly)含量随饲粮赖氨酸含量的增加而升高(P＜0.05)，而天冬氨酸(Asp)、组氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)、Thr和缬氨酸(Val)含量则随饲粮赖氨酸含量的增加而降低(P＜0.05)。肝门静脉血清氨基酸的含量在采食前0.5 h时最低，在采食后2h时达到最高。同时，血清TP、TG和SUN含量也受饲粮不同赖氨酸水平的显著影响(P＜0.05)。　　 (3)在该试验条件下，肥育猪的平均日采食量，平均日增重和料重比均不受饲粮赖氨酸水平的影响(P＞0.05)，但对饲粮总能、干物质、粗蛋白质、粗灰分和总磷的表观消化率有显著影响(P＜0.05)，其中，FML组均显著高于其它两个处理组。血清氨基酸和生化指标在各处理组间均无显著性差异(P＞0.05)。在十二指肠中，FLL组NHE-2和PepT-1 mRNA丰度显著低于其它两个处理组(P＜0.05)；而FML组的b0+AT和NHE-2 mRNA丰度在空肠中显著高于其它两个处理组(P＜0.05)；在回肠中，FHL组CAT-1 mRNA丰度显著低于FLL和FML组(P＜0.05)，FML组的PepT-1 mRNA丰度显著高于其它两个处理组(P＜0.05)。　　 以上结果说明：适宜的饲粮赖氨酸含量通过上调猪肠道碱性氨基酸和PepT-1转运载体的表达，增加肠道氨基酸和寡肽的吸收转运，从而提高饲粮养分表观消化率，进而影响猪的生长性能。