近年来，国家不断出台政策以扶持中国粮食产业化的发展，但商业银行在操作中往往是“想贷而不敢贷”,主要原因在于粮食中小企业过于分散和存在资信风险。而粮食仓单质押业务作为一种新兴的金融业务，能够解决目前我国众多粮食中小企业借款难的问题，扩大了银行贷款的业务范围。通过引入第三方物流企业作为粮食仓单质押业务的中间人，有效的规避了商业银行贷款的风险。本文主要从商业银行的角度出发，在简要地介绍了课题背景来源及研究意义、国内外研究现状、粮食仓单质押业务的相关概述后，重点讨论了商业银行粮食仓单质押业务过程中存在的风险问题，并有针对性的提出了风险应对对策加以控制。通过介绍民生银行对a小麦股份有限公司仓单质押业务的实际案例，详细的分析和阐述了商业银行在风险控制过程中的具体操作流程。本文注重采用定性研究，并与具体案例分析相结合，为以后采用定量分析研究质押率作用很大，对今后商业银行开展粮食仓单质押贷款业务的风险控制问题具有一定的实践作用。