企业员工的流失率居高不下已经成为了困扰行业发展的一个重要原因,酒店行业更是这个问题的集中体现。现阶段,酒店行业之间的竞争已逐渐从硬件条件的竞争转换到服务水平方面的较量。作为服务行业,酒店的最大产品就是“服务”,而服务质量的好坏与员工队伍是否稳定有着直接关系。所以员工已经成为酒店可持续发展的战略性资源,理应得到管理层的高度重视。据实际调查发现,ZS大酒店的员工流失率一直处于高水平位置,由此造成的高额人力资源成本给企业带来较大压力。为了使该酒店的员工流失率回归正常范围,本文通过问卷调查来收集员工满意度的数据,结合近几年的员工流失的现状,在前人研究成果的基础上,结合ZS大酒店员工流失现状,总结出导致员工流失率高涨的关键因素。这些因素主要有:员工自身原因、酒店方面原因以及来自社会方面的压力。员工自身的原因是由员工自主决定的,而来自社会方面的原因是客观形成的,这两方面原因酒店难以从根本上扭转。而酒店自身的原因,可以通过完善管理体制、改善薪资福利结构、建设酒店文化、提供更多更专业的培训项目、建立更完善的留人机制等来减少甚至是消除不利因素。当然,如果酒店能够在上述的几项工作上做的更好,下定决心去改善现状,会对员工因自身原因和社会压力而考虑是否离职时,产生积极效果。在治理酒店的理念上,笔者认为酒店管理层还可以再做更新。酒店不能只注重门店利润业绩,也应同时重视员工的成长,尤其是要重视员工的心理健康、职业素养、工作满意度等。了解员工真正需要什么,一切以“人”为本,只有这样才能从根本上解决问题。据此,本文在后面的论述中着重探讨了酒店激励机制和管理机制的完善。