大田栽培条件下，以河南地区有代表性的14个冬小麦品种为材料，研究NO₃^-/NH₄⁺分别为100:0（CK）、75:25（N₁）、50:50（N₂）、25:75（N₃）、0:100（N₄）不同形态氮肥下小麦产量效应及其生理机理，探讨小麦不同生育时期各项指标在增铵条件下的差异及其分类。2009～2011连续2年主要以郑麦004、郑麦9023、郑麦366、洛麦23、矮抗58、周麦22等6个冬小麦品种为材料，探讨田间增铵营养对小麦早期生长、干物质积累、衰老特性、产量及产量构成因素和氮素利用率的影响，主要结果如下：1．根据增铵条件下小麦早期生长的表现，将14个品种分为敏感型、次敏感型、钝感型三种类型，其中郑麦004、周麦22为敏感型，洛麦23、矮抗58为次敏感型，郑麦9023、郑麦366为钝感型，不同类型小麦的增铵效应有显著差异。研究表明，增铵处理N₁、N₂能显著促进三个类型早期生长，表现为敏感型和次敏感型小麦株高、叶面积指数、单株分蘖数、植株干重显著增加，而对根长、地下部分干重无显著影响。小麦生长不同时期的增铵效有所差别，返青期表现为单株分蘖数和植株干重增加；拔节期表现为叶面积指数增加，而对分蘖和茎鞘干重无显著影响。2．小麦旗叶、籽粒中可溶性糖含量、可溶性蛋白含量的变化因NO₃^-/NH₄⁺比例而异，N₁处理能促进敏感型和次敏感型小麦旗叶可溶性糖的合成和积累，且敏感型品种旗叶可溶性糖含量与籽粒可溶性含量的增加保持动态平衡，促使籽粒中可溶性糖转化为淀粉。灌浆初期三种类型小麦旗叶可溶性蛋白含量在N₃、N₄处理下显著增加。在整个灌浆期内，N₁处理各类型小麦籽粒中可溶性蛋白含量差异显著，敏感型小麦籽粒可溶性蛋白含量的最高值出现在灌浆末期，次敏感型和钝感型小麦则出现在灌浆中后期。N₁处理能促进敏感型和次敏感型小麦总淀粉含量增加的同时，显著增加了敏感型郑麦004、周麦22，次敏感型洛麦23三个品种的直链淀粉含量。3．不同品种小麦生长适宜的NO₃^-/NH₄⁺不同，N₁处理下郑麦004、矮抗58增产达到极显著水平，CK处理下郑麦9023、郑麦366产量最高，而N₄处理下所有不同品种小麦产量均显著降低；郑麦004、矮抗58、洛麦23在N₁处理下能促进成穗数、穗粒数和千粒重的增加，郑麦366和郑麦9023在CK处理下成穗数、穗粒数最高，但郑麦366在N₄处理下成穗数最低，千粒重最大；单一硝态氮肥能够促进郑麦9023、郑麦366收获指数（HI）和氮收获指数（NHI）的增长，郑麦004、矮抗58则在N₁处理下收获指数HI和氮收获指数NHI表现突出，提高了氮肥利用率。4．田间增铵营养对不同类型小麦衰老特性的影响具有显著差异，效应敏感型能提高小麦旗叶叶绿素含量、SOD活性、POD活性，并显著降低游离脯氨酸含量和灌浆末期MDA含量，延长小麦叶片功能期，促进叶片制造更多的光合产物，从而延缓小麦旗叶衰老，增加粒重提高产量。