酪蛋白小肽和氨基酸对草鱼(Ctenopharyngodon idella)血液循环和组织蛋白质合成的影响

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本实验是采用灌注草鱼前肠和用3H-Tyr同位素标记的方法,来研究酪蛋白小肽和氨基酸对草鱼的血液循环和组织蛋白质合成的影响。分析的结果显示,灌注游离氨基酸(FAA)溶液组的草鱼血液循环中总肽量为16033.00μ v/μ l,灌注酶解酪蛋白(CSP)溶液组的草鱼血液循环中总肽量为19430.82μv/μl,后者显著高于前者(P<0.05),同时后者的大多数肽段肽量也高于前者,2组血浆中某些肽段肽量有着显著(P<0.05)或极显著的差异(P<0.01)。CSP与FAA组草鱼肠道、肝脏、背肌组织蛋白质合成率(%/d)分别为96.84和72.25,98.64和81.65,65.38和46.59,CSP组草鱼显著或极显著高于FAA组(P<0.05或P<0.05)。草鱼血浆中总肽量和某些肽段肽量分别与草鱼肠道、肝胰脏和背肌组织蛋白质合成率有明显的正相关。实验表明,肠道对酪蛋白小肽的迅速吸收和进入血液循环中的某些小肽可能是促进草鱼组织蛋白合成的重要因素。
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