火龙果开花机理及化学调控对产量与品质的影响

来源 :海南大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xxxxx20090818
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火龙果作为海南的特色产业,火龙果产业的迅速发展给海南岛带来了巨大的经济效益。火龙果生产时期为每年的3-12月份,该时期为海南岛雨季,大风、多雨的气候也给海南岛火龙果花期授粉带来了巨大困难,导致火龙果产量的降低,给本地农户造成巨大的经济损失。为了海南火龙果产业的可持续发展,本试验通过剪除柱头裂条来模拟火龙果花朵授粉不足情况,以此研究火龙果裂条缺失对果实外观品质和生理品质的影响,并通过探究火龙果发育过程中生理品质与激素含量之间的相关关系,得到激素喷施比例及喷施时期,并验证外援激素喷施对火龙果果实品质及产量的影响,为通过外援激素喷施提高红龙果果实品质及产量提供理论依据。本试验研究结果如下:(1)火龙果花朵花粉活力在花朵开放当天20:00至22:00达到最高,随后逐渐降低,火龙果花粉在室温离体培养条件下可存活16-18个小时。火龙果花朵柱头自花朵开放即具有接受花粉的能力,于次日0:00~2:00达到最大值,然后逐渐降低,同时与次日10:00花朵柱头失去可授性。(2)当火龙果花朵裂条数目为0时,则因花朵未能授粉导致不能坐果,裂条数目为1~30时,花朵在自然授粉情况下能够坐果,冬季平均坐果率为84%,夏季平均坐果率为86.73%。冬季果花后0-25d、夏季果花后0-10d时,不同裂条数所结火龙果果实的横纵径较为相近,冬季果花后35~65 d、夏季果花后15-30d时,果实的横纵径CK(裂条数:30)>T1(裂条数:25)>T2(裂条数:20)>T3(裂条数:15)>T4(裂条数:10)>T5(裂条数:5)>T6(裂条数:1),果实单果重也呈现如上规律。(3)随着花朵裂条数目的减少,火龙果果实的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、还原糖含量逐渐降低。并通过相关性分析得出不同裂条数与果实单果重、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、还原糖含量成极显著正相关关系,说明裂条数目的减少,破坏了火龙果果实的生长发育规律,降低了果实的生理品质。(4)不同裂条数量花朵坐果所得火龙果果实在生长发育过程中,果实单果重、果皮甜菜红素含量、果肉甜菜红素含量、可溶性糖含量、还原糖含量、可滴定酸含量不断累加,且在膨大期-果肉转色期各种相关指标的含量都有较大变化。果肉可溶性蛋白含量在果实发育过程中变化不大。(5)本实验中所测得的四种激素(生长素、乙烯、赤霉素、脱落酸)含量在果实发育的不同时期有相似的上升和下降趋势,在幼果期-膨大期四种激素含量大幅提高,随后在膨大期-果肉转色期逐渐下降,与果实横纵径变化一致。通过各时期各处理果实生理品质指标与激素含量相关性分析可知,多数生理品质与激素含量间存在显著相关关系,根据主成分分析可知膨大期-果肉转色期各种激素含量对果实生理品质影响较大。(6)根据实验表4-3中所得激素含量的主成分载荷矩阵确定喷施激素配方为IAA:CTK:GA:ABA=2:2:1:1(1mg/L:1 mg/L:0.5 mg/L:0.5 mg/L)从幼果期-果肉转色期每隔两天喷施一次单激素和植物生长复合剂,待果实成熟摘除,测量果实品质,探究外源激素对火龙果果实品质的影响。结果表明:通过外源激素的喷施,植物生长复合剂能够显著提升果实的品质指标和产量,IAA、CTK、GA也能够提升果实不同品质指标,ABA对果实品质质变影响不显著。
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