随着网络的产生和蓬勃发展，多元化网络营销策略的应用日益普遍。与互联网上的其它传播平台相比，微博营销作为网络营销的主要手段之一，伴随着其受众广泛、成本低廉、传播迅速、进入门槛低、传播工具多样、信息流动双向的特点，日益受到小型餐饮企业的青睐与重视。针对微博这一特殊的网络平台，微博营销在餐饮行业中的应用研究带有很强的实践性。虽然国内外学者对于微博营销见解颇多，但从特定行业角度对其进行深刻剖析所得到的研究成果少之又少。本文将从餐饮行业的角度深入研究如何有效的进行微博营销，运用具体案例理清餐饮行业微博营销的基础理论、应用模式及未来发展趋势。本论文研究的主要目标包括：构建小型餐饮企业微博营销的理论体系；分析目前微博营销现状及存在的问题；总结和归纳小型餐饮企业微博营销的应用模式与未来发展趋势；运用构建的评价模型对具体案例进行分析与评价，得出小型餐饮企业的具体微博营销策略与方案。笔者所采用的研究方法包括：定性分析与定量分析相结合的研究方法、文献分析法及典型案例分析法。其中，典型案例分析是本论文采取的主要研究手段与研究特色之一。