超分子化学是当前化学领域的前沿学科，而分子识别和分子组装又是超分子化学的主要研究内容。环糊精是超分子化学研究领域的一个重要研究方向，为了进一步揭示环糊精及其衍生物的分子识别和组装机制，本文设计和合成了两个氨基酸桥联双环糊精，研究了手性桥联环糊精对非对映体底物分子的包结配位行为，探讨了pH值调控的对非对映体的协同识别行为和手性识别机制。进而，通过环糊精构筑了结构新颖、性能独特的功能超分子组装体。具体研究内容如下： 1．简要介绍了超分子化学的概况，并对以环糊精为受体的分子识别和分子组装研究所取得的重要成果和最新进展进行了评述。 2．通过单-(6-乙二胺基-6-脱氧)-β-环糊精分别与N-苄氧羰基-L/D-谷氨酸进行缩合得到两个氨基酸桥联双β-环糊精，并采用紫外一可见光谱、荧光光谱、圆二色光谱、核磁共振、荧光寿命等手段研究了在三个不同pH值(2．0、7．2、10.0)条件下对非对映体结构的金鸡纳碱客体分子(QN、QD、CIN、CID)的键合和手性识别能力。推断了主一客体的键合模式和包结构象，并探讨了主体对于客体的手性识别机制。 3．通过将含生色基团2,4-二硝基氟苯的轮烷引入到金纳米粒子上，成功制备了轮烷覆盖的金纳米粒子，并通过核磁、紫外．可见光谱、荧光光谱、红外光谱、TEM、XRD、ICP、CV等手段进行了表征。研究结果发现，该纳米粒子展示了良好的光物理和电化学性能，这种水溶的无机、有机混合材料将在化学和生物等多个领域中具有潜在的应用价值。