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本试验研究不同精粗比日粮对泌乳期奶山羊肝脏中氨基酸和葡萄糖代谢影响。试验运用慢性血管瘘技术和血流量测定技术,以泌乳中期西农萨能奶山羊为试验动物研究肝脏内乳蛋白前体物和葡萄糖的动态变化,从而揭示肝脏内乳蛋白前体物和葡萄糖的代谢规律。试验一,研究不同精粗比日粮对泌乳中期奶山羊肝脏氨基酸和氮代谢的影响。选择6只安装门静脉、肝静脉和股动脉慢性血管瘘的健康的泌乳中期西农萨能奶山羊作为试验动物,采用2×2交叉实验设计,试验日粮由精饲料和粗饲料组成,且精饲料和粗饲料比例分别为4:6(高粗料日粮,HF)和6:4(高精料日粮,HC)。结果表明,1)门静脉血浆中HC组异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、天冬氨酸、精氨酸、支链氨基酸(BCAA)及总必需氨基酸(TEAA)浓度均高于HF组,且异亮氨酸和赖氨酸达到显著水平(P<0.05),而生糖氨基酸(GAA)和总氨基酸(TAA)浓度低于HF组,差异不显著(P>0.05);肝静脉血浆中HC组赖氨酸浓度显著(P<0.05)高于HF组,丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸的浓度显著(P<0.05)低于HF组,其他氨基酸浓度差异不显著(P>0.05);股动脉血浆中HC组赖氨酸浓度显著(P<0.05)高于HF组,其余氨基酸浓度无显著差异(P>0.05),两种日粮对股动脉血浆中支链氨基酸、总必需氨基酸、生糖氨基酸及总氨基酸浓度的影响均不显著(P>0.05)。两种日粮间门静脉、肝静脉、股动脉血氨浓度无显著影响(P0.05);HC组门静脉、肝静脉、股动脉血浆中的尿素含量显著(P<0.05)高于HF组。2)HC组中支链氨基酸、总必需氨基酸及总氨基酸的表观门静脉流量均显著大于(P<0.05)HF组,HC组支链氨基酸、总必需氨基酸、生糖氨基酸及总氨基酸净肝脏释放量高于HF组,但没达到显著水平(P>0.05),氨基酸的净内脏产出量两组间差异不显著(P>0.05);两种日粮对血氨和尿素的表观门静脉净流量、净肝脏释放量及净内脏产出量没有显著(P>0.05)影响。试验二,研究不同精粗比日粮对泌乳中期奶山羊肝脏中非蛋白氨基酸的影响,试验设计同试验一。结果表明,门静脉血浆中HC组Tau和Orn度显著(P<0.05)高于HF组,其余非蛋白氨基酸浓度差异均不显著(P>0.05),但在数值上HC组中P-Ser、α-AAA、Cit、α-ABA、EOHNH2、Hylys、1-Mehis和3-Mehis浓度高于HF组,而p-Ala、β-AiBA、Ans和Hypro浓度低于HF组;Hypro浓度在肝静脉血浆和股动脉血浆中均是HC组显著(P<0.05)低于HF组,与门静脉和肝静脉相比,股动脉血浆中各非蛋白氨基酸浓度普遍偏低。两种日粮条件下,除了α-ABA的净表观门静脉流量HC组显著(P<0.05)高于HF组和α-AAA、Cit及3-Mehis的净肝脏释放量HF组显著(P<0.05)高于HC组外,其它非蛋白氨基酸的净表观门静脉流量、净肝脏释放量和净内脏产出量均无显著差异(P>0.05)。试验三,研究不同精粗比日粮对泌乳中期奶山羊PDV组织和肝脏中葡萄糖代谢的影响,试验设计同试验一。结果表明:在两种日粮条件下,门静脉、肝静脉和股动脉血浆葡萄糖浓度动态变化均较一致,且葡萄糖浓度以HC组较高,但无显著性差异(P>0.05),而葡萄糖表观门静脉流量、净肝脏释放量及净内脏产出量均以HF组较高,无显著性差异(P>0.05);HF组肝静脉血浆中胰岛素、胰高血糖素、生长激素及胰岛素样生长因子浓度均高于HF组,但未达到显著性差异(P>0.05)。