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本试验以2年生‘赤霞珠’、‘赤霞珠/5BB’、‘赤霞珠/贝达’、‘梅鹿辄’、‘梅鹿辄/5BB’、‘梅鹿辄/贝达’、‘贵人香’、‘贵人香/贝达’、‘威代尔’、‘威代尔/贝达’、‘霞多丽’、‘霞多丽/贝达’、‘5BB’和‘贝达’为试材，研究不同嫁接组合对葡萄生长、荧光参数、果实品质和根系分布的影响，以确定适宜在嘉峪关戈壁区栽培的酿酒葡萄嫁接组合。主要结论如下：1.嫁接于‘贝达’砧上的接穗，节间长度显著小于自根苗，株高和新梢长也有所减小；而嫁接于‘5BB’砧木上的接穗，节间长度显著大于自根苗，‘赤霞珠/5BB’嫁接苗的株高和新梢长显著大于自根苗。‘5BB’可促进植株的生长，‘贝达’砧减少了植株生长量。2.‘梅鹿辄/5BB’嫁接苗的光能捕获效率和光能转换效率显著大于自根苗，NPQ显著小于自根苗，对光系统的保护能力较弱；以‘贝达’为砧木的嫁接苗中，‘赤霞珠/贝达’、‘威代尔/贝达’、‘霞多丽/贝达’光能捕获效率和光能转换效率显著小于自根苗，NPQ显著大于自根苗，对光系统的保护能力强。光能捕获效率和光能转换效率较高时，光系统较健全，但对光合机构的保护能力下降。3.‘5BB’砧木可显著提高果实还原性Vc含量，‘赤霞珠/5BB’果实中可滴定酸含量和单宁含量显著高于‘赤霞珠’自根苗；‘贝达’砧木可显著提高果实单粒重，但果实可滴定酸含量和单宁含量低于自根苗，酿酒品质差。‘赤霞珠/5BB’、‘梅鹿辄/5BB’、‘威代尔’、‘贵人香/贝达’酿酒品质较好。4.以‘5BB’为砧木的嫁接苗，其根系水平分布比以‘贝达’为砧木的嫁接苗及自根苗广，在40cm的水平分布范围内仍有较多根系分布，而根系垂直分布比以‘贝达’为砧木的嫁接苗及自根苗浅；以‘贝达’为砧木的嫁接苗与自根苗相比较，嫁接苗与自根苗水平分布差异不大，嫁接苗垂直分布更深。以‘5BB’为砧木的嫁接苗，其总根量较大，显著大于以‘贝达’为砧木的嫁接苗和自根苗；‘贝达’砧的嫁接苗与自根苗相比较，‘梅鹿辄/贝达’的总根量显著大于‘梅鹿辄’自根苗，‘霞多丽/贝达’的总根量显著小于‘霞多丽’自根苗，其它以‘贝达’为砧木的嫁接苗与自根苗总根量无显著性差异。‘贝达’为深根性砧木，而‘5BB’根系水平分布较广，根系生长量大；根系生长较好的嫁接组合为‘赤霞珠/5BB’、‘梅鹿辄/5BB’、‘梅鹿辄/贝达’、‘威代尔/贝达’、‘贵人香/贝达’。5.‘5BB’砧木根系的分支角度较大，水平分布范围较广，而‘贝达’砧木的分支角度较小，水平分布范围小。根系扫描结果显示，以‘5BB’为砧木的嫁接苗总根长和根表面积显著大于自根苗；‘梅鹿辄/贝达’的总根长显著大于自根苗，‘贵人香/贝达’的总根长、根表面积和根体积显著大于自根苗，‘霞多丽/贝达’的总根长和根表面积显著小于自根苗。6.从生产成本和收入的角度考虑，嫁接苗‘赤霞珠/贝达’和‘霞多丽/贝达’不适宜栽培于该区域，而‘赤霞珠/5BB’、‘梅鹿辄/5BB’、‘梅鹿辄/贝达’和‘贵人香/贝达’在该地区有推广栽培价值。