随着互联网技术的进步和智能手机移动终端的普及,越来越多的消费者使用网络进行工作、学习,甚至是生活,这促使网络消费购物成为一种潮流。在享受网络消费带来方便、快捷的同时,电子商务中顾客满意度逐渐成为人们关注的焦点,并成为影响网络消费发展的核心因素。同样,对于网络商家而言,如何提升顾客满意度,也是开发和巩固市场,提升市场竞争力的重要手段。因此,越来越多的学者研究顾客满意度。本文就研究了在O2O模式下,餐饮企业顾客满意度的影响因素。通过阅读研究国内外文献,笔者对O2O模式的产生和发展、成熟进行了介绍描述,然后对餐饮行业的顾客满意度内涵及相关理论发展进行综述,评述国内外相关的顾客满意度评价模型和方法。然后本文通过实证调研,重点分析在O2O模式下,影响餐饮业顾客满意度的因素,分析梳理并最终归纳出8个影响因子,包括线上的网站信息属性、支付安全、顾客习惯性和网页设计4个因素,线下的商家食品卫生状况、商家服务、产品的性价比和就餐便利性4个因素,得到的结论是线下的商家各方面因素重要性仍然高于线上影响因素,说明在现代消费者眼中,商家的实体属性仍然十分重要。餐饮企业千万不能顾此失彼。然后本研究为线上网站和线下商家的发展提出相应对策与建议。最后总结本文的局限与对未来研究的展望。