【摘 要】
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近几年来，食品安全所导致的灾难事件层出不穷，成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题。并且，随着人们生活水平及受教育程度的提高，人们对于食品安全的要求也越来越
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近几年来，食品安全所导致的灾难事件层出不穷，成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题。并且，随着人们生活水平及受教育程度的提高，人们对于食品安全的要求也越来越高。因此，加强对我国食品安全社会管理的研究，对于改善和促进我国食品安全的社会管理、减少食品安全事件的发生、提高人民的生活质量均有着极为重要的促进作用。本文首先对国内外相关研究进行了梳理和归纳，并对国内外相关研究进行了述评。另外运用问卷调查的方法对我国食品安全社会管理的现状进行了调查，得出了我国食品安全社会管理存在食品检测手段和技术落后、食品生产企业安全信用缺失等问题。最后运用实证分析的方法，针对上述问题，提出了完善我国食品安全社会管理的对策和建议。
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