“卓越课程”(A Curriculum for Excellence)颁布于2004年,它是苏格兰地区中小学教育的基本框架和指导性体系,被应用于包括现代语言教学在内的诸多方面。本论文结合作者本人在苏格兰东北部城市阿伯丁市(Aberdeen City)为期一年的汉语教学经验,通过以卓越课程为框架的具体的汉语教学设计,以及对阿伯丁市汉语课程总体设计的观察和分析,探讨了卓越课程在汉语教学中的具体应用问题,并进而以对外汉语教学为主体,反思了卓越课程的借鉴性价值及其自身的不足。本文主要分为五个部分。首先是绪论,介绍了选题缘由、研究方法、研究内容以及研究现状综述,之后概述和分析苏格兰卓越课程、阿伯丁市基于卓越课程框架做出的汉语教学总体设计,并以阿伯丁市中学一年级学生为对象,用“食物”话题进行汉语教学具体设计,籍此来展示卓越课程框架在汉语教学中的具体应用,并观察在此应用、实践中所可能出现的问题,最后,文章基于具体的教学设计,但不局限于此,而是试图整合笔者为期一年的以卓越课程为指导的汉语教学实践经验,就卓越课程在汉语教学中的应用、卓越课程对汉语教学的启发及其自身不足等进行了力所能及的思考。