该试验以生菜(Lactuca sativa L.)为材料,采用完全随机区组设计,对2种基质(无机基质和混合基质)、3种不同施肥配方组合(包括10种不同的施肥处理,其中无机营养液1种、有机肥+化肥7种、有机肥2种)进行盆栽试验,研究了不同基质与肥料对生菜产量和品质的影响,及其生菜产量、品质间及与有机肥中各营养要素间的相关性,并经逐步回归及曲线估计建立了有机肥营养要素与生菜产量、品质间的数学模型,同时还对无机基质中有机肥处理(包括有机肥+化肥和单施有机肥)的养分动态进行了观测.试验结果表明:不同基质上栽培的生菜其产量、品质有明显的差异,混合基质上栽培的其产量、Vc、干物质、蛋白质比对应的无机基质上栽培的要高,硝酸盐含量降低,但粗纤维含量升高,对品质的改善不利.一般而言,在同一基质上栽培的生菜其产量、品质在同一施肥配方组合中的各处理间差异不明显;在不同的组合中,随组合的不同而不同,以有机肥+化肥的产量较高、品质较好,Vc、蛋白质含量增加,硝酸盐、粗纤维含量下降;单施有机肥的品质虽好,Vc、蛋白质、干物质含量最高,硝酸盐含量最低,但单株产量过低,如无机基质上栽培的平均仅35.24g/盆;施完全营养液的产量虽高,但品质差、Vc、蛋白质含量降低,粗纤维含量升高,尤其是硝酸盐累积严重,如无机基质上栽培的达1425mg/kg.在无机基质上栽培生菜的有机肥+化肥组合中,硝酸盐与产量、蛋白质与硝酸盐间呈显著性相关;产量与全氮、硝酸盐与全氮、Vc与全氮、全钾、速效钾、速效磷、粗纤维与全钾、全氮、速效磷的相关性显著或极显著;经逐步回归及计算机模拟,得到了产量与全氮、硝酸盐与全氮、全钾、Vc与速效磷、粗纤维与全钾、全氮、速效磷的方程式,并在此基础上经曲线估计建立了相应的产量、品质与有机肥营养要素的最优模型.以有机肥为肥源(单施或配合化肥施用)在无机基质上栽培生菜时需调整补加的三要素是氮和钾,磷可少或不补加.