黄鳝（Monopterus albus）属鱼纲，合鳃目，合鳃科，黄鳝属。近年来，由于受环境的污染及滥捕的加剧，致使黄鳝的自然资源量不断下降。虽然黄鳝的人工繁殖在我国许多地方均已获得成功，但因黄鳝的性转化现象、怀卵量低及吐泡沫营巢孵卵等特点，使黄鳝人工繁殖首先不同与其它鱼类的人工繁殖。其次在全人工条件下，黄鳝雌雄性腺发育不能完全同步，受精率、孵化率不高，孵化时间长、出膜时间不整齐等因素，这使黄鳝的人工繁殖更具特殊性，要获得大量的苗种有相当的难度。目前这已成为制约黄鳝的大规模人工集约化养殖及取得更多发展的主要因素之一。 本文就是基于以上情况主要针对黄鳝人工繁殖技术而进行的研究。首先本文研究了不同的外源性激素对黄鳝的催产效果，发现一般用于鱼类催产的性激素都可用于黄鳝的催产，LRH-A₅可催熟，使用促黄体生成激素类似物和促绒毛膜性腺激素组合（LRH-A₅+DOM）或单独使用地欧酮（DOM）有较好的催产效果。然后本研究针对黄鳝繁殖过程中所吐泡沫巢的生化成分及生理功能进行了分析与探索，发现泡沫巢是一种糖蛋白，其中糖类含量为0.155mg／mL，蛋白质含量为0.249mg／mL，蛋白质／糖类比值为1.61。泡沫蛋白含16种氨基酸，氨基酸总含量为201.88mg／100mL。泡沫巢在受精卵的受精孵化过程中起着提高受精率及孵化率、提高仔鱼成活率、抗水霉病等重要作用。最后本文在模仿自然繁殖条件下进行了黄鳝人工繁殖的试验，发现黄鳝在全人工繁殖中，其受精率和孵化率分别为6％～22％和6％～12％。而在仿生态条件下（半人工）进行繁殖其受精率为85％，自然孵化率为82％～93％。因此，相对于全人工条件下诸多的限制因素，仿生态条件下进行黄鳝的人工繁殖效果更好。 本文为今后顺利进行黄鳝的人工繁殖提供了较好的理论及操作依据。