本论文包括以下内容:通过瘤胃尼龙袋法对我国奶牛生产中几种常用的粗饲料进行DM、NDF、ADF降解率的测定,补充我国奶牛营养标准的数据库。评定TMR中不同的粗饲料颗粒大小对干奶牛采食行为、反刍行为和瘤胃发酵参数的影响。 一、瘤胃尼龙袋法测定粗饲料动态降解率 此部分试验采用瘤胃尼龙袋法测定宁夏苜蓿颗粒、内蒙苜蓿草块、甘肃苜蓿草块、青海多叶老芒麦草块(含20%豌豆草)、北京苜蓿颗粒和东北羊草的DM、NDF和ADF动态降解率。比较不同种类和加工方式对其动态降解率的影响。试验结果表明:豆科牧草的DM、NDF和ADF降解率高于禾本科牧草,制粒和制块的加工方法可在一定程度上提高其瘤胃降解程度。 二、TMR中不同颗粒大小对干奶牛的影响 选用三头体况良好,体重为700±50kg的荷斯坦干奶牛,安装永久性瘤胃瘘管。采用3×3拉丁方设计。每一期(21天)试验中,奶牛采食3种日粮中的一种。3种TMR化学成分相同,但是粗饲料部分中苜蓿干草颗粒大小不同(2cm、4cm、8cm)。 日粮颗粒长短的减少增加了动物干物质采食量(P<0.05);三个处理组的反刍时间无明显差异。综合采食和反刍时间(咀嚼时间),4cm组和8cm组无差异,二者数值远大于2cm组(P<0.05)。日粮颗粒大小的减少并未影响瘤胃液中总VFA含量,但是三个处理组中乙酸/丙酸比例明显下降(P<0.05)。动物瘤胃氨态氮浓度随着颗粒长短的减少呈下降趋势(P<0.05)。结果表明:TMR中过短或过长的粗饲料长度均会对动物产生一定的不良影响。