寿光蔬菜品牌建设及营销研究

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我国是农业大国但不是农业强国,我国农业水平要想从根本上提高,把我国由农业大国变成农业强国,农产品的品牌建设是至关重要。党中央从2004年至2011年,连续8年下发了8个指导“三农”工作的一号文件,强调解决三农问题。在此背景下,农产品品牌化对于促进“三农”政策实施,解决“三农”问题具有重大意义。我国是世界蔬菜生产第一大国,但不是强国,2010年蔬菜播种面积2.85亿亩,总产量6.5亿吨,占世界总产量的60%以上。种植业排序仅次于粮食;但蔬菜品牌与其它农产品品牌如肉、蛋、奶等相比少的可怜,可以说市场上出售的各种蔬菜是农户分散生产的,没有产地,没有产期、没有质量标识、没有保鲜期,更无担保,是“无名无姓”产品,是消费者不能放心食用产品。寿光是中国“蔬菜之乡”,在丰富人们“菜篮子”方面做出了重要贡献。而其蔬菜产业化进程也走在了全国前列。本文根据市场营销的相关理论,采用规范分析和实证分析相结合的方法,综述了农产品品牌建设以及蔬菜品牌建设的相关理论及研究动态,剖析国家的政策导向及发展环境,在此基础上,总结寿光蔬菜品牌建设及其营销的成功经验模式,找出其存在的问题,在分析问题的基础上结合其成功经验进一步提出相应的发展对策。(1)以“公司+基地+农户”的公司运作模式,实行标准化生产。做到产、运、销全部统一管理。从而为保证生产蔬菜的品质、实现规模化生产、规范化经营,打造蔬菜品牌创造了条件。(2)大力发展绿色农业,以高质量塑造品牌。(3)举办蔬菜博览会,通过高科技推进品牌的国际化。(4)建立了全国最大的农产品物流园及多元化的市场体系,多渠道、多形式的搞活蔬菜产品的营销。寿光蔬菜的品牌建设虽然取得了可喜的成绩,并引领着全国蔬菜产业的发展,但与发达国家相比在蔬菜质量安全问题、蔬菜的分级、包装、贮藏及深加工方面还有很多不足。我们应该正视成绩,并看到不足,从而更好更快的推进寿光乃至全国蔬菜的品牌化进程。
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