自从2004年英国曼彻斯特大学物理学家安德烈·盖姆和康斯坦丁·诺沃肖洛夫利用微机械剥离法成功从石墨中分离出石墨烯后,石墨烯具有的非凡的物理特性和热学特性,比如极高的机械强度、高导电性、高导热性等,便使它成为纳米尺寸和电容的"后硅时代"的热门材料,近年来在全球范围内,石墨烯产品的研发和应用大量增加,在各个领域大放异彩。石墨烯的应用主要集中在几个层面,首先是基础的导热导电层面;其次作为电池电容的材料;最后在未来很有可能替代现有的硅材料成为芯片,成像的材料。目前较为成熟的技术就是利用石墨烯的发热特性,基于石墨烯发热技术的产品已经有投产面市,例如石墨烯发热护腰,护膝,石墨烯发热恒温杯等,石墨烯具有优异的导热性能并且热效率高,加热速度快,红外加热的方式由内至外,健康环保,对人体有益。人们在生活中常常会遇到饭菜变凉,特别是在没有暖气的江浙地区的冬季;还有就是加热一些食物过度,例如把牛奶煮沸等;还有饭做好了人还没到齐,等待的过程中饭菜又变凉。本文通过基于石墨烯发热技术的智能餐桌解决了这些问题。本文主要阐述通过石墨烯的发热技术与餐桌的结合,设计了基于石墨烯发热技术的智能餐桌,实现了餐桌在智能家居中的连结,改变了以往的生活方式,解决了人们在生活中对于饭菜的制作和加热的需求。基于石墨烯发热技术的智能餐桌主要有加热、恒温、保温等几大功能,通过石墨烯薄片和一系列传感器的配合,实现了例如加热饭菜;对于牛奶等加热温度不能过高的食物恒温加热;对于暂时不食用的饭菜进行保温。石墨烯的发热面板在冬天没有暖气的空间里,对用户在用餐时也有一个很好的供暖效果。