本文立足于农产品国际竞争力的实质,以比较优势和竞争优势为理论基础,在大量搜集和分析相关数据资料的基础上,对中国包括原料花生(包括带壳花生和去壳花生)和花生制品在内的主要花生产品的国际竞争力进行研究,选取世界其他主要花生产品生产贸易国,美国、印度和阿根廷作为比较对象,提出从花生生产、产品价格、品质和安全四要素指标分析方法,具体包含生产成本、生产规模、单产、出口价格、品质和安全等运用不同的方法进行量化分析,然后运用极差正规化方法对四国花生生产综合比较优势指数(SAI)、花生产品出口价格(PI)、花生产品品质竞争力指数(QCI)和RASFF对花生产品黄曲霉毒素通报批次(SI)进行无量纲化处理,得到一个最终的量化指标来测算中国花生产品的国际竞争力水平,这在本研究领域是首创。测算结果表明,中国、美国、印度和阿根廷的花生产品国际竞争力水平分别为0.61、0.72、0.60和0.57。中国在综合比较优势指数指标方面得分为0.83,排在第一位,超过美国,可见中国在花生单产和规模方面具有比较强的竞争力；在价格竞争力指标方面,中国得分为0.63,次于印度,排在第二位,近年来由于劳动力成本上涨,导致中国花生产品出口价格上升,削弱中国在价格方面的竞争力；在品质竞争力指标方面,中国得分为0.63,排在第二,低于美国,因为中国主要出口原料花生和初级花生制成品,花生产品附加值比较低,急需调整出口产品结构,增加高附加值花生产品的出口比例；最后,在安全竞争力指标方面,中国得分为0.38,为四国最低,且远低于其他三国的水平,从而拉低了中国花生产品的国际竞争力水平。结论表明中国花生产品具有一定的国际竞争力,主要表现在中国花生产品在生产层面具有比较优势,规模优势和单产优势在根本上奠定了中国花生产品国际竞争力的基础。然而,与其他三个主要花生生产和贸易国比,中国花生产品存在严重的质量安全问题,成为削弱中国花生产品国际竞争力的最重要因素,加之出口产品结构不合理,原料花生出口价格持续走高等原因,中国花生产品逐渐丧失了在国际花生市场上的传统优势地位。本文针对研究结论提出相关建议,一是扩大花生种植面积,并且建立高质专用花生基地,使得不同品种和用途的花生的播种、生产加工、贸易井然有序,不发生混乱；二是调整花生产品出口结构,培育龙头企业；三是严格花生产品在黄曲霉毒素、农药残留和重金属方面的限量标准,提高花生产品检验检疫能力；四是建议建立花生临时收储制度；五是加大花生良种补贴力度。