目的地型饭店品牌体验与顾客满意度关系研究

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随着饭店市场的不断细分以及顾客需求的不断升级,饭店业出现了一类特殊的业态——目的地型饭店。该类饭店本身具有一定的旅游吸引力,能够吸引一定规模数量的游客到此进行消费、体验。作为一种全新的业态,目的地型饭店具有鲜明特点,顾客对此类饭店的感知和体验也具有一定的特殊性。基于这一背景,本研究以目的地型饭店作为研究对象,从顾客感知层面研究目的地型饭店品牌体验与顾客感知价值以及顾客满意度之间的关系,并在实证分析研究的基础上,提出有效提升目的地型饭店顾客满意度的基本对策,以期引导并推动目的地型饭店的可持续稳健发展。本研究以国内外已有的品牌体验理论为核心基础,并以顾客感知价值、顾客满意等相关研究作为理论导引,结合目的地型饭店的特点进行系统研究。通过问卷调查获取相关数据,并用SPSS19.0与AMOS17.0统计分析软件进行数据分析,主要得到了以下四个结论:①目的地型饭店可定义为一类具有旅游休闲吸引力的饭店,其能够吸引顾客离开常住地到此作短暂停留;②与普通饭店顾客相比,该类饭店的顾客消费需求具有差异性,突出表现为主要消费目的并非是住宿,而是休闲与体验;③在品牌体验的五个维度中,关联体验对顾客感知价值与满意度具有最显著影响作用,而思考体验则最不显著;④不同人口统计特征的顾客对各个变量的感知有所差异。在此基础上,本文提出有效提升目的地型饭店顾客满意度的基本对策,即:①精心选址,拥有独特资源;②彰显特色,提炼文化主题;③关注客户,设计体验媒介;④搭建平台,强化顾客感知;⑤多管齐下,提升体验丰度;⑥有形展示,强化品牌沟通。
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